Pestiño relleno de veolute de presa ibérica a la manzanilla y almendras de Angélica Rodríguez Vázquez
Con este plato, denominado ‘Moros y Cristianos’, Angélica Rodríguez Vázquez se hizo con el premio femenino a la Innovación en…
Listado de recetas con "Limón"
Raviolis de salmón con espuma de queso curado
El cocinero Jesús Recio propone una forma original de utilizar un queso de la Sierra de Cádiz, en concreto el…
Sopa de pescadilla al azafrán en hebra de El Faro de El Puerto
Esta receta de sopa fría de pescadilla con azafrán en hebras de El Faro de El Puerto forma parte de…
Raviolis de ventresca de atún y puerros con esferificación natural de salicornia y aire de limón del bar restaurante La Almazara
Esta receta pertenece al cocinero Manuel Jesús Sánchez Ramirez, entonces al frente de los fogones de La Almazara de Conil. Con ella…
Ensaladilla del bar Las Palomas
La tapa de ensaladilla más famosa de la ciudad de Cádiz, la del bar Las Palomas (Calle Buenos Aires número…
Pescado de roca al horno de El Faro de Cádiz
Esta es la receta del pescado de roca al horno de El Faro de El Puerto, grabada por Diario de…
Roscos de Semana Santa al estilo de Conil
En la elaboración de roscos de Semana Santa existen en la provincia de Cádiz dos estilo o escuelas. Por un…
Ensalada campera de dos quesos
La idea del cocinero David Méndez del restaurante El Arriate de El Puerto de Santa María es que esta receta…
Ensalada de tataki de atún, algas y mojama
Esta receta es del cocinero Juan Alberto Aragón del restaurante El Farito de Chiclana. Más recetas con glamour para llevar en fiambrera aquí.
Roscos de aceite y vino
La dulcería relacionada con la Cuaresma es muy amplia y son muchas las poblaciones de la provincia que tienen sus…