Corvina con habas y panizas de El Fogón del Guanche
Ha sido uno de los platos estrella de la Senda de las Maritatas celebrada en 2010. El Fogón del Guanche…
Listado de recetas con "Limón"
Lomo de cerdo al “vino limón”
La carne “mechá” y todas sus variantes, como esta que ofrece Alejandro Mackinlay, son una forma de preparar la cinta…
Bocadillo de panceta y lomo ibérico con ajonesa
Montesierra, la firma especializada en ibéricos con sede en Jerez y Cosasdecome quieren rendir homenaje al bocadillo, una de las…
Dorada de estero con verduras y crujiente de su piel
La dorada de estero es un pescado de carne jugosa, por eso la técnica que emplea el cocinero Eduardo Silóniz…
Compota de otoño del Grupo Gastronómico El Almirez
Esta receta otoñal pertenece al Grupo Gastronómico El Almirez.
Robalo de estero con miel de brezo y albahaca
El robalo es el nombre que recibe en Cádiz la lubina. En este caso el cocinero Borja Fernández de La…
Arroz con leche de El Roqueo de Conil
Esta es la receta de arroz con leche del Restaurante El Roqueo.
Gañotes de Ubrique
El gañote es un dulce legendario de la Sierra de Cádiz y especialmente de Algodonales y de Ubrique donde se…
Pan duro de La Exquisita de Vejer
El pan duro es un postre típico de la Cuaresma en Vejer, que siguen elaborando tan sólo un par de…
Receta con gallina sureña Coconut (rabia-dulce)
Esta receta se alzó como ganadora en el segundo Concurso Gastronómico El Sureño en la Olla, organizado por la entidad…