Huevos glaseados al estilo del bar Los Cazadores
Maribel Clavijo, la copropietaria y jefa de cocina del bar Los Cazadores de Villamartín señala que la receta la aprendió…
Listado de recetas con "Perejil"
Guiso de arroz, setas y queso de los pueblos blancos
Javier Bocanegra elabora este Guiso de arroz, setas y queso de los pueblos blancos para Recetas del Terreno, una iniciativa…
Alcachofas rellenas al estilo de la abuela
Estas alcachofas son la aportación de la cocinera María Oliva Moreno de El Cortijo de Algodonales para Recetas del Terreno,…
Chuletas de cordero con costra, guarnición de brócolis y espárragos de temporada
Maribel Clavijo, del Restaurante Los Cazadores de Villamartín, elabora estas chuletas de cordero con productos de cercanía para la iniciativa…
Empanadilla de alcachofas, jamón y miel
Isabel González presenta a concurso «mi original receta, inédita por algunos de sus ingredientes, unica en su estilo y jugando…
Tortillita de camarones de Aponiente
Es uno de los platos destacados de Aponiente y quizás uno de los más trabajados por el cocinero Angel León…
Empanadillas con cagarria rellenas de atún y surimi
Esta es la receta que presenta el cocinero de la Sierra Francisco Javier Pérez Menacho, Nene, al I Concurso Mundial…
Lubina a baja temperatura, zumo verde de sus espinas, espinacas y crujiente de arroz y alga
Esta receta es de La Carboná, que la empleó en su taller para niños.
Salmorejo de zanahorias aliñadas, crujiente de jamón, vegetales y aceite de naranja
Esta receta pertenece al recetario para el taller con niños de La Carboná de Jerez. La foto corresponde a un…
Mejillones con mojo
Esta es la receta de los mejillones con mojo que La Candela tiene en carta.