Empanadillas pecadoras de cuscús
Susana Cruz García aporta esta receta que habitualmente prepara realizando también una masa propia, fórmula de sus abuela Eladia que…
Listado de recetas con "Zanahoria"
Potaje de frijoles al estilo de Conil
Los frijoles, como se les llama en Conil a unas habichuelas un poco más pequeñas de las normales que se…
Lubina a baja temperatura, zumo verde de sus espinas, espinacas y crujiente de arroz y alga
Esta receta es de La Carboná, que la empleó en su taller para niños.
Salmorejo de zanahorias aliñadas, crujiente de jamón, vegetales y aceite de naranja
Esta receta pertenece al recetario para el taller con niños de La Carboná de Jerez. La foto corresponde a un…
Rabo de toro con vino Fino de Jerez de El Faro de Cádiz
Esta receta pertenece a la colección Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz grabada por Diario de Cádiz.
Videoreceta de crema de bogavantes con ortiguillas del Mesón El Copo
Esta receta pertenece a la colección de videos de recetas grabada en el año 95 por Diario de Cádiz. Manolo…
Dorada de estero con verduras y crujiente de su piel
La dorada de estero es un pescado de carne jugosa, por eso la técnica que emplea el cocinero Eduardo Silóniz…
Albóndigas de salmón, aguacate y queso con juliana de verduras sobre reducción de vino tinto de la tierra de Casa Miguel de San Fernando
Con estas albóndigas, Casa Miguel se hizo con el primer premio en la categoría de salados de la ruta Las…
Potaje de vigilia
Esta es la versión del Potaje de Vigilia que recoge en Grupo Gastronómico Gaditano. La foto responde a otro guiso…
Receta con gallina sureña Coconut (rabia-dulce)
Esta receta se alzó como ganadora en el segundo Concurso Gastronómico El Sureño en la Olla, organizado por la entidad…