Listado de recetas con "Zanahoria"
Milhojas de melva, aguacate y tomate
El cocinero Juan Valdés Melero de La Castillería realiza esta ensalada con melva de la conservera La Tarifeña de Tarifa…
Cola de toro con garbanzos y jamón al estilo del Meliá Sancti Petri
La cola de toro es una receta que se relaciona habitualmente con Jerez. Al guiso tradicional se le están uniendo…
Ventresca de atún rojo de almadraba con guarnición de garbanzos con acelgas
Estamos en plena temporada de atún de almadraba y ofrecemos una manera diferente de presentarlo. Aunque la ventresca se presenta…
Wok de salmón y verduras al dente
Cosasecomé y Musalima están realizando una serie de recetas de cocina Nikkai, la fusión que surge de unir la cocina…
Consomé de perdiz al oloroso
El consomé era un plato estrella en las grandes comidas y también en los restaurantes de postín. El mérito estaba…
Lentejas estofadas con picatostes y huevo duro
Esta receta pertenece al Grupo Gastronómico Gaditano. Puedes ver la publicación original aquí.
Puchero gaditano
Reproducimos la versión de este clásico de la cocina que se recoge en el libro Gastronomía y Cocina Gaditana escrito…
Pez limón con arroz negro y alioli del restaurante El Arriate
El pez limón no es una especie muy conocida. Es un pescado azul de grandes dimensiones que puede llegar a…
Paletilla de cordero asado con torrija de boniato y mazorca de maíz
Eduard Dusa elabora esta paletilla de cordero para Recetas del Terreno, una iniciativa de Chef Sierra.