Chicharrones de la Venta El Frenazo de Los Barrios
Esta es la receta de los chicharrones que elaboran los hermanos Jesús y Antonio Hidalgo Escalona en la Venta El…
Listado de recetas con "Agua"
Perdiz a la piñonera
Receta elaborada para homenajear a José María Pemán durante un encuentro de literatos y que tiene una curiosa historia detrás,…
Caracoles al estilo de Bornos
Los caracoles son un plato con muchos devotos en Bornos. En temporada los bares se llenan por las tardes para…
Aguaillo, el refresco que se inventó en el campo
El aguaillo es un plato típico de la Sierra de Cádiz, es una receta que en la actualidad está prácticamente…
Arroz con pollo de la Venta El Soldao
Más de sesenta años tiene la receta de este plato clásico de la zona de La Janda. Es un guiso…
El cazón en adobo del freidor de Las Flores
Esta receta ha sido facilitada por Pablo de los Reyes, el jefe de cocina de la freiduría Las Flores 2. Pablo,…
Menestra de verduras con carne
Esta receta pertenece al libro de Los lunes, lentejas. El mejor comienzo de Charo Barrios, autora del blog Comeencasa. Según…
Brótola en blanco de Francisco La Fontanilla
Este pescado se suele preparar frito, en rodajas o filetes, pero en Francisco La Fontanilla lo preparan también en blanco.…
Berza jerezana al estilo del bar Rody
La berza es un plato típico de la provincia de Cádiz. Es una variante del cocido y tiene especial fama…
Alcauciles con chícharos (guisantes) y habas del restaurante Blanco y Verde
Los alcauciles con chícharos (el nombre que reciben en la provincia de Cádiz los guisantes) y habas son el guiso…