El monumento que huele a albóndigas en tomate
El Bar Vicente Los Pepes de El Puerto, el bar de los dos nombres, es uno de los "museos" más visitados de la ciudad. El sitio, que acaba de pasar a man…
Videoreportajes
El pan de las tres historias
Repasamos las tres versiones existentes sobre el origen del pan de Cádiz... más una cuarta que sitúa su nacimiento en Alicante, y te contamos cómo se e…
El vídeo en el que Alejandro Sanz y cocineros de toda España explican a qué sabe Cádiz
Ángel León se convierte en embajador turístico de la provincia. La Diputación de Cádiz promocionará la gastronomía de la provincia d…
La Marisquería San Francisco de Cádiz, en un minuto
En este vídeo puedes ver cómo es la Marisquería San Francisco de Cádiz.Más información sobre el establecimiento aquí.…
El truco para comerse fácilmente un cañaílla
¿Cuantas veces te has dejado la mano sobre una mesa intentando sacar el bicho entero? Hay una solución, más fácil, para que no se resistan y salgan ent…
El pez limón, la nueva promesa del panorama gastronómico
Este pescado, un habitual en estado salvaje de las costas gaditanas, es muy versátil en cocina, cunde mucho y es la nueva apuesta de la acuicultura. Co…
El sitio donde las piñas dan vueltas… y los pollos, más todavía
Antípoda es un nuevo establecimiento abierto en la calle Plocia que apuesta por ideas innovadoras, como la piña asada en un horno especial, y platos po…
El pescado apiriñacado
Es un pescado que nos hace pensar en el verano, aunque lo hay todo el año, y en la piriñaca, aunque se puede comer de muchas maneras. Señoras y señores…
Cómo se abre una ostra de Cádiz
Naturix Esteros Andaluces está llevando las otras de Cádiz a domicilio (toda la información de cómo se piden y cuánto cuestan está aquí) y a los nuevos…
Homenaje Serrano a Cádiz
Dieciocho cocineros de la Sierra de Cádiz homenajean con videorecetas a los productos de la provincia. Podemos encontrar ingredientes poco usuales, com…