AlMa restaurante o como comerse un choco de matrícula en Villamartín
El restaurante, regentado por el cocinero Manolo Pavón y con tan sólo 2 años de vida, logra convertirse en uno de los sitios de referencia para comer e…
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Diccionario Gastrocuaresmal de Cádiz
Estamos en Cuaresma, una época de gastronomía singular debido a las restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. La repasamos de l…
250 restaurantes con las terrazas más agradables de la provincia
El buen tiempo y la prevención hacen que las terrazas se hayan convertido en un objeto de deseo. Ve preparando las gafas de sol: tenemos terrazas de ca…
20 sitios para desayunar en la Sierra de Cádiz
Molletes, churros, panes enormes... hacemos un recorrido por una veintena de desayunos para empezar el día con buen pie en la Sierra de Cádiz&nbs…
Las zopas de la Sierra pueden tener cerca de doscientos años
El gastrónomo Manuel Ruiz Torres señala en un documental sobre este plato que hay recetas escritas a mediados del siglo XVIII y apunta un posible orige…
Cinco roscos de Semana Santa para dedicarles un besamanos
Desde San Fernando a Villamartín, hacemos un viaje redondito por uno de los dulces típicos de la Cuaresma: los roscos de Semana Santa. Aqui cinco versi…
El buey gallego que naufragó en un Islote
El Islote de Villamartín cuenta con un servicio a domicilio que lleva a las casas una oferta basada en los productos de calidad. Bue…
Cosasdecomé regalará a sus suscriptores un libro electrónico con las historias de las cocineras
Las Cocineras Cuentan recopila las historias de doce cocineras de las provincias de Cádiz y Sevilla, y se enviará a los lectores el 8 de marzo con moti…
Doce cocineros de la provincia de Cádiz rendirán homenaje a las «zopas» de la Sierra
Todos juntos han grabado un documental en el que elaborarán este curioso plato serrano al que agregarán algún ingrediente característico de su comarca.…
La actividad del programa Cádiz Bienmesabe se estrena con un curso sobre los productos agroalimentarios de la provincia
La formación se impartirá a través de internet, es gratuita y el plazo de inscripción finaliza el 18 de febrero. El programa Bienmes…