Sherry Beer crea una nueva cerveza, una 15&30 rubia artesanal
Se trata de una Lager tipo Pilsner (la más habitual en los grifos de los bares). Es la primera de la marca que no madura en barril para conseguir las c…
Tag: El Puerto de Santa María
Aceitunas y Camembert marinos, los nuevos aperitivos de Ángel León
El chef de Aponiente presenta en San Sebastián Gastronomika dos nuevos productos en su afán por alimentarse del mar. Juanlu Fernández mostró su fusión …
Mostramos todas las tapas que se podrán probar en las jornadas de la Sal y El Estero de El Puerto
El evento supondrá una exhibición de alta cocina en torno a los esteros. Las entradas para el sábado 20 de noviembre ya están agotadas, pero aún quedan…
El Brillante de El Puerto recibe el premio «Emblemático» por su trayectoria durante más de un siglo
El galardón lo concenden los hosteleros de El Puerto que participan en las jornadas de la Sal y El Estero y lo han recibido ya sitios como Casa Bigote …
Las galeras empiezan a asomar los bigotes
Aún no son ni pintonas, pero ya hay quien anuncia que habrá crema esta misma semana y en otro lo ponen como cortesía. La mayoría de los consultados tod…
Guía del mosto 2021
Doce localidades, cuarenta sitios donde probarlo en condiciones, el mosto colorao, el mosto blanco, la receta del ajo campero... todo lo que necesitas …
El cereal marino de Ángel León y Juan Martín, Premio Nacional a la mejor investigación e Innovación Gastronómica
El cultivo de la Zostera Marina y sus posibilidades culinarias abren un nuevo camino para la alimentación mundial, a juicio de la Real Academia de Gast…
Mostos en El Puerto de Santa María
El encanto de Obregón El Puerto de Santa María tiene también algunos sitios interesantes para disfrutar del mosto. Están en su casco…
El heladero Massimo Pozzi crea un helado con queso payoyo y el plancton de Angel León
Lo presentará los días 6 y 7 de noviembre en unas jornadas gastronómicas que tendrán lugar en la calle Luna de El Puerto y donde ofrecerá sabores nove…
Los canelones de tres carnes de A Lembranza
El bar gallego del centro de El Puerto utliza una receta de la familia para este plato que sirven cubierto de queso ahumado David Ca…