El plato de atún que se come hasta de postre
La tostada de atún y trufa de El Campero se ha convertido en uno de los platos más replicados en los restaurantes de toda España, donde es fácil ver ve…
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La costa jandeña sigue sumando aperturas. Para los primeros días de febrero abrirá también La Fontanilla. El día de Reyes marca el i…
El jefe de cocina de El Campero de Barbate ha sido seleccionado para un certamen de cocina de pescado y el propietario de Mare de Cádiz tomará parte en…
Tras las Navidades comienza el goteo de aperturas en el litoral gaditano. Muchos cerraron cuando llegó el frío y habrá que esperar a…
Son pequeños bollos que se suelen rellenar con jamón york y mantequilla o con algún paté...de los baratitos. Cinco cocineros de Cádiz y Sevilla nos mue…
Todos los platos son blancos, como si fueran un lienzo donde el cocinero Julio Vázquez pinta cosas de come en colorao atuneado. La propuesta de este añ…
La Opinionated About Dining estrena una nueva lista de restaurantes casuales en las que figuran Casa Balbino, El Faro de Cádiz, La Castillería y el Res…
Ofrece 15 platos en los que recorre hasta 9 partes diferentes de los túnidos. Se puede acompañar con una selección de jereces El res…
Ha organizado seis jornadas que permitirán conocer en primera persona cómo es una levantá y después disfrutar del atún rojo en el famoso establecimient…
Ha incorporado a su equipo de cocina al sushiman Chema Viera, un profesional que ha pasado por varios establecimientos de alta cocina. Ofrecen composic…