Cerca de medio centenar de medallas para los quesos gaditanos
El Bosqueño es la firma que más destaca, con un total de 22 reconocimientos, tres de ellos de oro. Explica que es la quesería española (y la segunda de…
Tag: Alcalá de los Gazules
La Santa lleva la cocina innovadora a Alcalá de los Gazules
Los propietarios de la Venta Cruce de los Santos abren este establecimiento con la idea de dar una alternativa a la oferta de comida tradicional de la …
La gran guía del mollete de Cádiz
Recorrido por las panaderías de la provincia que realizan las versiones más emocionantes del mollete, desde el mollete de agua de la Sierra, al ablanda…
Guía de los caracoles 2023
Casi un centenar de sitios para disfrutar del "caldo hasta el codo" Qué nos gusta un chupeteo y un sorbio. Comer caracoles es una de…
Quesos con trufa, con amontillado o con ajo negro, las últimas creaciones de las queserías gaditanas
Quesierra sirvió a las firmas para presentar sus artículos más novedosos. Aquí los cinco más llamativos. Con respecto a los premios, Pajarete fue elegi…
El Campero obtiene su quinto San Jacobo
El establecimiento vuelve a ganar, por quinto año consecutivo, el premio San Jacobo, al ser el más recomendado por los lectores de Cosasdecome. El segu…
Una treintena de premios para la provincia en la World Cheese Award
Destaca El Bosqueño, que no sólo se ha llevado más medallas que nadie, sino también una de las dos distinciones más altas de las obtenidas: una Supergo…
Miguel Barreiro de Benalup, ganador del II Chef de la Janda
El cocinero del Hostal Restaurante Benalup Golf se hace con el premio con una Carrillada de retinto 5G. El chef Miguel Barreiro, de …
El pack ‘cien por cien gaditano’ de Quesería El Gazul
La firma de Alcalá de los Gazules presenta un surtido que combina algunos de sus exitosos quesos artesanos con vino, aceite, conservas y productos gour…
La Venta que hizo crujir al salchichón
Cruce de los Santos, de Alcalá de los Gazules, elabora un Crujiente de salchichón con queso que sirve acompañado con mayonesa de lima y picada de tomat…