Una docena de calditos para entrar en calor
Nada mejor que una sopita cuando hace frío, y aquí no te traemos una, sino trece: todo un recorrido por la provincia sin soltar la cuchara.&n…
Tag: Grazalema
Cerca de medio centenar de medallas para los quesos gaditanos
El Bosqueño es la firma que más destaca, con un total de 22 reconocimientos, tres de ellos de oro. Explica que es la quesería española (y la segunda de…
27 restaurantes en los que comer muy bien en la Sierra de Cádiz
Los municipios serranos cuentan con una oferta gastronómica con bastante interés. Recorremos unos cuantos restaurantes donde vale la pena parar después…
La Merina, sabor a Cádiz y vistas de ensueño en Grazalema
En el impresionante tajo de Grazalema, el también propietario de La Maroma, José María Barea, estrena establecimiento apostando por los product…
El restaurante La Merina ya está abierto en Grazalema
El establecimiento abre a iniciativa de José María Barea, propietario de La Maroma, está dedicado al producto de proximidad y cuenta con impresionante…
Un San Diego también en Grazalema
Lo que fue la Casa de las Piedras es ahora Patio de San Diego, de los mismos propietarios que El Mirador de San Diego de Algodonales o El Balcón de San…
Salvador Muñoz y José Antonio Rodríguez se imponen en el Concurso de Cocina de Caza de Arcos
El ganador profesional es el cocinero de la Venta Calderón, que elaboró un Rulo de corzo en su jugo. Rodríguez ganó en amateur con un Tajine de conejo.…
Víctor Alberto y Fernando Naranjo ganan la sexta edición de Chef Sierra
Miguel Ángel Rosado ha sido el vencedor en la modalidad de encargado de sala y Santiago Moreno en la de pastelería. La final de la s…
Siete cocineros pasan a la final de Chef Sierra 2023
Cuatro de los seleccionados participaban en la modalidad de Tradición, y los otros en Innovación. La final será el 9 de mayo en El Rosalejo.&…
Guía de los caracoles 2023
Casi un centenar de sitios para disfrutar del "caldo hasta el codo" Qué nos gusta un chupeteo y un sorbio. Comer caracoles es una de…