Los cuatro quesos más premiados de la historia de Cádiz suman más de 20 medallas cada uno
Hace menos de 40 años que Cádiz comercializa sus propios quesos, y ha sido tiempo más que suficiente para cosechar cientos de premios en concursos de t…
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Oliva Moreno y Juan Manuel Saborido, los ganadores de la quinta edición de Chef Sierra de Cádiz
En la modalidad de Mejor encargado de sala el premio ha sido para Fernando García y el galardón a Mejor PasteChef ha recaído en Víctor López.…
Siete cocineros pasan a la final de Chef Sierra, que se celebrará en Arcos
El miércoles 18 de mayo tendrá lugar la final en la Hacienda El Tesorillo y se conocerán los ganadores de esta quinta edición. El co…
Veinte sitios en los que comer muy bien en la Sierra de Cádiz
Los municipios serranos cuentan con una oferta gastronómica con bastante interés. Recorremos unos cuantos restaurantes donde vale la pena parar despu…
La «zopa» serrana de los mil nombres… y que se disfraza de tortilla
En varios pueblos de la Sierra de Cádiz se repite una curiosa sopa que practicamente no tiene caldo y a la que se le da forma de tortilla, aunque no ll…
Recetas típicas de Cádiz
Indice de recetas de la provincia ordenadas por ciudades Cosas de Comé quiere crear un archivo de recetas de platos típicos de la pr…
Bellotas, el humilde fruto que hace grandes a los jamones ibéricos
Los cerdos ibéricos llegan a comerse hasta 5 kilos al día durante la montanera, tres meses en los que viven en el campo alimentándose de hierbas y este…
Una guía con los restaurantes de «auténtica comida serrana»
“Ruta del sabor y los sentidos de la Sierra de Cádiz” recoge los establecimientos de los cocineros que han participado en el concurso Chef Sierra de Cá…
Guía de Ventas de la provincia de Cádiz ordenada por ciudades
Actualizada en 2022. Hay datos de más de 140 ventas en 39 poblaciones. Podrás encontrar sitios para desayunar, para comer...o los que tienen su puntito…
La provincia se trae siete premios del concurso quesero de Lyon
Pajarete ha sido la quesería más premiada, con cuatro galardones, dos de ellos de oro. El nombre de Cádiz se menciona, y mucho, en l…