La carnicería de Paco Melero inventa el polvorón de lomo en manteca
La creación del cocinero Raúl Melero se pondrá a la venta la próxima semana, coincidiendo con la celebración del Día del Lomo en manteca de Vejer…
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Vejer pone fecha al Día Internacional del Lomo en Manteca 2024
Octubre será de nuevo el mes que acogerá tan señalada fecha en el calendario para los amantes de esta receta, aunque aún no hay un programa definido. …
Almuerzo Campero: el guiso con día y hora
Es uno de los "primos" más aplaudidos del lomo en manteca y tiene variantes como el guiso de cochino o la perolá. Aquí la historia de este refrito de c…
The Singular Coffee, cafés seleccionados desde Vejer para toda España
La firma, especializada en cafés de especialidad y que ya cuenta con establecimientos para desayunos y meriendas en Vejer y Caños de Meca, abre tienda …
Cuando comer (y beber) es un arte
En la provincia de Cádiz hay un buen número de museos y centros de interpretación relacionados directamente con la gastronomía, toda una ruta para cono…
Los brunch veraniegos de Narea de Vejer
El establecimiento ofrece mucha variedad de estos desayunos, con la idea de que sus clientes se vayan a la playa con el estómago lleno. Ellos mismos el…
17 mercados que merecen una excursión
En la provincia hay plazas que destacan por su arquitectura o por la variedad de productos que tienen. Ofrecemos un recorrido por las más llamativas y …
La carnicería Paco Melero saca unas croquetas rellenas de almuerzo campero
Entran de su colección "Cada semana una croqueta" creada por el cocinero Raúl Melero y donde ya incluyen ovoides de queso payoyo, lomo en manteca o rab…
Paco Doncel, cocinero de majao y Harley Davidson
El restaurante El Muro de Vejer ofrece una cocina de constrastes en la que combina acertadas reinterpretaciones de los clásicos con platos que inventan…
The Singular Coffee: Vejer acoge el primer restaurante de desayunos de Andalucía
El cocinero Tony Pérez traslada la filosofía de los locales de alta cocina a esta primera comida del día. El sitio, con impresionantes vistas sobre la …
