El grupo Califa recibe la Medalla de la Ciudad de Vejer 2022
La empresa, con dos décadas de vida, posee tres restaurantes: El Jardín del Califa, Corredera 55m y Califa Tapas, además de dos cafeterías y el bistró …
Tag: Vejer de la Frontera
Aplazada a febrero la cena «El Buey más allá del chuletón»
La cocinera Miriam Rodríguez mostrará en la Venta La Duquesa las distintas formas de cocinar el buey gaditano, la carne de moda. Te contamos el menú co…
El buey…a cien
Cárnicas El Álcazar saca una nueva partida de chuletones de buey gaditano. En esta ocasión la maduración de las piezas se ha elevado a 100 días para da…
Nueve huevos con papas fritas para mojar 83 teleras…y me quedo corto
Aquí versiones interesantes de este clásico, que es como el Madrid-Barcelona...pero en mojá pan. Se admiten sugerencias de más sitios para probarlos …
El cocinero Paco Doncel abre El Muro en Vejer, una apuesta por el producto más cercano
El establecimiento cuenta con una carta corta que se complementará con las sugerencias del día con la idea de aprovechar los productos de temporada. …
Cárnicas El Alcázar saca a la venta la cuarta edición del buey gaditano
La firma pone a la venta solo 68 chuletones La firma Cárnicas El Alcázar con sede en La Muela (Vejer) pondrá a la venta el próximo l…
La provincia suma cinco nuevas incorporaciones a la Guía Michelin
Se trata de la Castillería de Vejer, la Tarara de Olvera, Avanico de El Puerto, Cooking Almadraba en Conil y la Marmita de calle Ancha en Cádiz. La Bib…
La empresa gaditana Cárnicas El Alcázar crea «la calculadora de barbacoas»
La utilidad te permite fijar la carne necesaria en función del número de comensales e incluso te aconseja la cantidad de pan, carbón y de bebidas que …
5 recetas, platos y productos típicos de Vejer
Desde el lomo en manteca al almuerzo campero o la berza. Como dulce típico destaca el pan duro. Aquí todas las recetas y sitios donde comerlos…
Papas aliñás esféricas en 4 Estaciones de Vejer
Ni chascadas, ni partidas: la nueva receta del establecimiento convierte a los tubérculos es esferas perfectas en un plato que une la versión de esta t…