Buey del Valle del Esla en el Asador Puntaparrilla
Son animales de raza parda de montaña y cada chuleta suele pesar más de un kilo El Asador Puntaparrilla de Cádiz, perteneciente al g…
Tag: Cádiz
El restaurante de producto que empezó por un pan congelado
Repasamos con Jesús Rivas la historia de La Despensa, el restaurante que abrió en el 97 con José Manuel Franco y acaban de traspasar. …
Mucho atún… y un cachopo de venado. La agenda gastronómica de la semana
Eventos, recetas, novedades, descubrimientos y las últimas aperturas de bares La agenda gastronómica está más atunera que nunca: El …
San Wich reabre en Nueva el próximo mes
El establecimiento se llamará La Terraza de San Wich y ofrecerá cócteles, copas y "picoteo chileno". San Wich volverá a abrir el loc…
Tiburón renueva su carta con una cocina gaditana «transformada»
El cocinero Juan Manuel de la Guardia, que estuvo en Sopranis, se ha incorporado al establecimiento. El cocinero Juan Manuel de la G…
Los cubiletes de Grazalema, a pie de muelle en Cádiz
La Marítima de Cádiz, una cafetería de reciente apertura, ofrece dulces serranos y tartas caseras. El día 2 de mayo abría al público…
La otra forma de ver el atún de Almanaque
El establecimiento gaditano trabaja el atún rojo de Gadira con mucha creatividad: este año, la ventresca se acompaña de flor de calabacín y también se …
Así será Sapo, el restaurante fusión que abrirá en verano en el antiguo Caruso de Cádiz
El empresario Antonio Márquez resalta que el local tendrá una terraza acristalada de más de 30 metros lineales, ofrecerá una cocina innovadora y progam…
Distopía de Cádiz crea un club para los cerveceros
Los socios dispondrán cada mes de una caja con cinco cervezas artesanas y tendrán acceso a promociones especiales y hasta a una lista musical para mari…
El atún de almadraba llega al Mercado de Abastos de Cádiz
El puesto de Fernando Coucheiro ha adquirido un ejemplar capturado el 2 de mayo en la almadraba de Barbate. Lo capturaron junto a 40…