La sostenibilidad protagonizará las jornadas de Cocina de Caza en Barbate
La localidad jandeña vuelve a ser la sede de este evento que quiere promocionar la sostenibilidad de la caza a través de la gastronomía …
Archivo: octubre 2024
Cocido madrileño en tres vuelcos los lunes en Sarmiento en El Puerto y Jerez
El restaurante sirve primero la sopa de fideos, luego los garbanzos con las coles y demás verdura y por último la carne. Como aperitivo unas croquetas …
Restaurante Pócimas: Cocina marroquí «elegante, gourmet y rica»
Nauoufal Allach abre un establecimiento en plena plaza de Candelaria de Cádiz donde encontrar lo que echaba de menos en los restaurantes en los que ha …
Matamaríos, la receta de Algodonales que inspiró a El Comidista para realizar un libro de «recetas de aquí»
Mikel Iturriaga señala que el interés que suscitó la publicación de esta receta en su web le llevó a escribir su último libro, en el que hace una perso…
Orígenes X Jeremy McGinley, Sugar Café, Casa Miguel, Pa Picar y Pizzería Nonetto triunfan en la XI Ruta de la Tapa y Cócteles de Halloween de ASIHTUR
La Ruta de la Tapa y Cócteles de Halloween de San Fernando se mantiene hasta el domingo con propuestas a precios populares en 15 locales. &nbs…
El bar del Partido Comunista de Sanlúcar abre de nuevo este jueves
Cristóbal Pérez y Sandra Tarrío, dos conocidos profesionales de la hostelería de la ciudad, se hacen cargo del establecimiento del barrio alto. Lo mant…
Nogal Bakery de Olvera se hace con la estrella que distingue a los mejores panaderos del país
"Estamos haciendo panes 100% de masa madre de muy buena calidad con harinas ecológicas y larga fermentación de 18-20 horas". Salvador Giráldez explica …
Cuatro establecimientos gaditanos aspiran a ganar el concurso a la mejor pizza
Son Rod's de El Puerto, Barcapizza de La Barca de La Florida, La Ostería de San Roque y Gozo Napulitan Slow Food de Sanlúcar participan en el certamen …
Alvaro Valiente, el inventor del «yo te pongo»
El fundador de la Venta El Pájaro de El Puerto fue un adelantado a su tiempo y ya ofrecía en la década de los 80 un menú degustación que cambiaba a dia…
La llegada de los primeros boletus inicia la temporada setera en Salicornia
El restaurante de la calle Plocia de Cádiz capital elabora cuatro platos con cuatro tipos diferentes de setas. "Por fin llega la tem…
