23 dulces y productos típicos de Cuaresma típicos de la provincia de Cádiz
Estamos en una época de gastronomía singular debido a las históricas restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. Repasamos todo l…
Tag: Los Barrios
El mapa «corasón» de la provincia de Cádiz: 150 sitios para una cena a dos
Una guía, ordenada por localidades, de los establecimientos más propicios para los acaramelamientos. Aquí los menús especiales que ofrecen varios rest…
Del 14 al 16 de noviembre: jornadas seteras del Estrecho
Aficionados a la micología se dan cita este fin de semana en Los Barrios, organizadas por la Asociación Mairei Del 14 al 16 de novie…
Diez dudas en remojo… o todo lo que querías saber de potajes y pucheros y te daba vergüenza preguntar
¿Es ver una olla y sufrir? ¿Las dudas bullen en tu cabeza? ¿Hay piedras más blandas que tus garbanzos? ¿Se le echa sal a las legumbres en remojo? ¿En q…
Veinte guisos marineros que son ya monumentos de la cocina gaditana…y ahora podrás hacer en tu casa
Las combinaciones de la cuchara y el mar son muy provechosas en Cádiz. La pareja ha dado y da momentos de gloria que van desde los guisos de chocos al …
El helado gastronómico: cuando se une la creatividad de cocineros y heladeros
Salados, picantes, de langostino, con yuzu y otros ingredientes exóticos... Los obradores gaditanos crean helados por encargo de los restaurantes, a me…
80 templos para carnívoros
Recorrido por los asadores de carne de la provincia de Cádiz, las parrillas más aplaudidas y los mejores surtidos de carne. Incluye mapa, oiga. Aq…
Los diez untamientos
Recorrido por los mejores patés de la provincia de Cádiz. Desde el de cabracho o el de foie, pasando por los de perdiz o los más originales como el de …
Los Barrios celebra por primera vez un Concurso de Refrito Barreño
Aldea de Cucarrete es la organizadora del nuevo certamen, que se celebrará el sábado 15 de marzo. El Concurso de Cocina Tradicional …
Los Barrios celebra su Ruta del Ibérico del 1 al 16 de noviembre
Ya hay 31 establecimientos inscritos en esta iniciativa. Cada uno elaborará una tapa con el ibérico como materia prima. ¿Quieres pro…
