El pescado apiriñacado
Es un pescado que nos hace pensar en el verano, aunque lo hay todo el año, y en la piriñaca, aunque se puede comer de muchas maneras. Señoras y señores…
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Operación caballati… con o sin tomati
Los mejores sitios para comer las caballas en la provincia de Cádiz. Desde las asadas con piriñaca, a los guisos marineros o la que se meten en adobo …
El Campero estrena este fin de semana su menú degustación 2022
Tiene un total de 12 platos en los que hace un recorrido por texturas y cortes diferentes del pescado. La propuesta empieza por una "Gilda" y termina c…
Las famosas conservas de El Rey de Oros vuelven a las tiendas
La firma Gadira, que ya compró la maquinaria de la conservera barbateña, recupera ahora algunos de sus productos como las caballas, la melva canutera o…
Destino y La Esquina de Tofe, ganadores de la Ruta del Atún de Barbate
Un total de 31 establecimientos participaban en la iniciativa, que finalizó el 8 de mayo. Los premios corresponden al voto del jurado popular.…
La historia de Rosario y sus gotitas de vinagre
El atún encebollao de El Campero, uno de los guisos más famosos de la provincia, se sigue elaborando con la misma receta que Rosario Sánchez, la madre …
La pizarra de los doce untamientos y la rebaná de 4 x 25, dos nuevos casos de desayunos gigantes en la provincia de Cádiz
La Antigua Venta El Loro ofrece en Barbate distintos tipos de pan que acompañan con múltiples complementos, entre ellos tortilla y un amplio surtido de…
19 tortillitas de camarones güenis, güenis
Publicamos la "tortillitapedia": Los mejores sitios donde disfrutar de una versión sobresaliente del plato estrella de la cocina gaditana. Aprovechamos…
Almabrazo y el Hostal Barbate, ganadores de la Ruta del Atún de Barbate
La Estrella Polar y el Bar Ridhu consiguieron menciones especiales en la categoría de Restaurantes. La XIV Semana Gastronómica del A…
Chiringuitos en Barbate
Barbate tiene varias playas de interés: Mangueta, Zahora, Los Caños de Meca, Hierbabuena, Nuestra Señora del Carmen, Cañillos, Pajares...…