La lubina y la dorada de estero de Barbate viajan ya hasta Boston
Lubimar consigue introducir su pescado "pata negra" en restaurantes de alta gama de Estados Unidos, Dubai o Hong Kong. También exporta ya países europe…
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El Campero crea un apartado especial en su carta dedicado al sushi
Ha incorporado a su equipo de cocina al sushiman Chema Viera, un profesional que ha pasado por varios establecimientos de alta cocina. Ofrecen composic…
La Peña del Atún de Barbate abrirá Bache Padre, donde hará tacos a la gaditana
La idea surge a raíz de los tacos de atún que ya elaboran en la Peña. El nuevo establecimiento abrirá esta primavera y también ofrecerá nachos o quesad…
La cocina gaditana protagoniza una cena en el Boho Club de Marbella
Julio Vázquez, Pedro Aguilera y Mauro Barreiro participan en el evento gastronómico A Memoir, donde el hilo conductor son las memorias del cocinero Die…
Cinco Océanos abrirá un restaurante en el local que ocupaba la Taberna de El Campero en Zahara de los Atunes
La intención de Sergio Vázquez e Iván Martín, los nuevos gestores, es abrir para la próxima Semana Santa. El local estará especializado en pescados fre…
Herpac consolida su gama de charcutería del mar con loncheados de mojama y maruca
La conservera barbateña presenta estos nuevos productos, listos para abrir y consumir. Además, también ofrece como novedad la receta tradicional del at…
La nostalgia será dulce o no será
La Rosa de Oro , Tres Martínez y La Tarifeña celebran las VI Jornadas de Dulces Antiguos reivindicando un oficio artesano. Sus expositores viajarán al…
Variopinto se muda a un local con mejores vistas y cocina abierta en el Paseo Marítimo de Barbate
El restaurante se traslada a un lugar más amplio y con mejores vistas, donde también harán pescados, carnes, mariscos y verduras a la brasa. El antiguo…
Juan Viu ofrecerá comida y cena con acento barbateño en Madrid
Cocinará a cuatro manos con Miguel Carretero en el restaurante Santerra el 22 de febrero. El restaurante Santerra de Madrid ofrecerá…
El mapa «corasón» de la provincia de Cádiz: 150 sitios para una cena a dos
Una guía, ordenada por localidades, de los establecimientos más propicios para los acaramelamientos. Aquí los menús especiales que ofrecen varios rest…