Salinas de Chiclana, la otra forma de disfrutar de los productos de estero
El restaurante ofrece una extensa carta de platos realizados con pescados, mariscos y algas, además de verduras de su propio huerto. Tienen desde robal…
Archivo: noviembre 2024
Los picos sanluqueños que son más que un acompañamiento
El pequeño obrador familiar Picos San Rafael se mantiene como símbolo de Sanlúcar en todas las mesas a las que llega desde 1939 &nbs…
Cádiz disputa ya a Málaga el liderazgo gastronómico de Andalucía
Las tres estrellas logradas en la última edición de Michelín hace que ambas provincias estén ya igualadas a 11, pero Cádiz le supera ya en la guía en n…
La noche en que Cádiz relució en el firmamento de la Guía Michelin
La gala, magníficamente organizada, se celebró en Murcia. La noche deparó muchas alegrías a los representantes gaditanos, y ahora la Sierra, además de …
Chiclana dedica una semana al pulpo a partir del 26 de noviembre
La iniciativa, organizada por la Asociación Chiclanera de Hostelería, se alargará hasta el 8 de diciembre. La Asociación Chiclanera …
Así se come en Alevante, el primer dos estrellas Michelín de Chiclana
El restaurante, con la firma de Ángel León, borda platos como una morena en dulce o unas quisquillas con una sopa fría de pimientos fritos en su nuevo …
Así se come en el 2 estrellas Michelín Lú Cocina y Alma: La historia de la cocina humilde gaditana contada con pan, vino y un tomate pelao de regalo
Juanlu Fernández ofrece en el nuevo menú degustación que acaba de estrenar en Lú Cocina y Alma, una auténtica lección magistral de cocina de la zona re…
Así se come en el Michelin Mesón Sabor Andaluz: La excelencia de las verduras al punto y los fondos memorables
Reabierto el pasado mes de agosto tras una profunda reforma, el restaurante, con Pedro Aguilera al mando, eleva la cocina de las verduras y de la Sierr…
Cádiz recibe un chaparrón de estrellas en la nueva edición de la guía Michelin
Alevante de Chiclana y Lú Cocina y Alma alcanzan las dos estrellas y El Mesón Sabor Andaluz de Alcalá del Valle consigue una estrella Michelin La …
El invierno llega a la carta de Piparra
Las carnes destacan dentro de la nueva carta que el restaurante portuense ha diseñado para esta temporada El restaurante p…
