Japonesas, el gran invento dulce de La Línea
Esta especie de berlina rellena de cabello de ángel o crema, frita y bañada en miel, puede tener en torno al siglo de existencia y se encuentra en toda…
Archivo: diciembre 2022
25 roscones que son el mejor regalo de Reyes para empezar bien 2023
Te ofrecemos el "mapa roscón" de la provincia de Cádiz con más de 60 pastelerías donde comprarlo en 35 poblaciones. Seleccionamos versiones que van des…
Cosasdecome publica La Pescadopedia, la enciclopedia del pescado gaditano
La publicación, que se estrenará el 2 de enero, contiene datos sobre 35 especies habituales en los puertos y mercados de la provincia. Indica las carac…
Nueve platos con carne de caza que tienes que probar
Jabalí, venado, corzo... ofrecen muchas posibilidades. Aquí una ruta por los mejores platos realizados con esta carnes con personalidad en la provincia…
Viaje al cóctel de mariscos en cuatro versiones
Este clásico, que estaba practicamente desaparecido, vuelve a los restaurantes. Aquí te ofrecemos una ruta con ejemplares donde no faltan los trozos de…
Como cocer gambas, langostinos y galeras o el curso en 12 lecciones para triunfar con el marisco en las comidas navideñas
Incluimos la receta de los langostinos cocidos de Casa Bigote o la de las galeras de la cervecería de El Puerto Cuando cocemos maris…
El mundo a la roteña
La influencia de la Base Naval y los norteamericanos en su territorio han convertido a Rota en un conglomerado gastronómico donde conviven restaurantes…
Restaurantes para comer muy bien en Costa Ballena
Sitios interesantes en esta urbanización cercana a Rota Costa Ballena es una urbanización cercana a Rota. Cuenta con una playa, hote…
Cinco restaurantes para disfrutar la comida típica de Rota
Son bares donde se pueden probar platos como la urta a la roteña, el arranque, la pardilleja o el mayetito, el dulce típico de la ciudad …
El restaurante de Sotogrande que empezó con un curso de pan en París
Foodisiac, abierto por Laurence y Adina Forcione en 2018, está a punto de ampliarse con el local contiguo. Laurence Forcione nació e…