Tortilla de avíos del puchero
El aprovechamiento de los ingredientes del puchero para hacer segundos platos es muy habitual en la provincia. En el libro…
Listado de recetas con "Pollo"
Aneto al revés
El aneto es una receta tradicional jerezana. La cocinera Lole Hedreda, profesora del CDP José Cabrera, en Trebujena, es la…
El Africano de bar Francis
Francisco Trujillo Garcia, el fundador del famoso bar Francis de La Línea, creó este bocadillo, que se ha convertido en…
El pollo a la canilla del restaurante La Bodega
El pollo a la canilla es una de esas recetas surgidas en la segunda mitad del siglo XX que se…
Aneto al estilo de la taberna Jerez
El aneto es un plato típico de Jerez. Es una variante del San Jacobo. Se elabora con carne de pollo…
Videoreceta de Wrap de pollo con salsa india
El wrap se podría definir como un sándwich cuyos ingredientes, en lugar de ir entre panes de molde, se enrollan…
El arroz con pollo de campo de Venta Calderón
Receta estrella de la Venta Calderón de Arcos de la Frontera que sus propietarios, Salvador Muñoz y Encarni Calderón, preparan…
Receta de la ropavieja del puchero de Golden Grill Burger
Es una de las recetas de aprovechamiento más populares que comienza con un puchero y todos sus avíos. La hamburguesería…
El sándwich de pollo del Rincón de Santi de San Fernando (el de La Coctelera)
Santiago Colsa comenzó a hace este sándwich en los años 90 cuando regentaba La Coctelera, en la calle San Marcos…
Arroz con pollo de la Venta El Soldao
Más de sesenta años tiene la receta de este plato clásico de la zona de La Janda. Es un guiso…
