Menestra de verduras con carne
Esta receta pertenece al libro de Los lunes, lentejas. El mejor comienzo de Charo Barrios, autora del blog Comeencasa. Según…
Listado de recetas con "Cebolla"
Caballa con piriñaca al estilo de Casa La Titi de Gallineras
La caballa con piriñaca es uno de los platos típicos de la Bahía de Cádiz. Se suele consumir en los…
Brótola en blanco de Francisco La Fontanilla
Este pescado se suele preparar frito, en rodajas o filetes, pero en Francisco La Fontanilla lo preparan también en blanco.…
Hamburguesa al estilo de Manuel Montero
El tapatólogo Manuel Montero explica que elaboró esta hamburguesa «tras concienzudos estudios sobre la composición de los elementos que la…
Habas encueros
La receta de este plato aparece en el libro Trebujena Gastronomía y Tradición. La cocina del Pueblo, editado por el…
Zopa glaseada
El cocinero Antonio Orozco ha creado esta propuesta en homenaje a los platos tradicionales de Villamartín. Presentó esta tapa sobre…
Bacalao dorado de Casa José Luis de Puerto Real
El bacalao dorado es un plato portugués que se ha hecho muy popular en Puerto Real, donde es bastante habitual…
Urta a la roteña al estilo de la Venta Antonio de Jerez
Con esta receta nos sumamos al homenaje que la Asociación Hostelería de Jerez ha realizado a cuatro hosteleros de la…
Cochinillo de Ávila al horno
Esta receta pertenece al Mesón La Cueva de Jerez. La publicamos con motivo del homenaje que la Asociación de Hosteleros…
Anguila o anguilla en amarillo
La anguila, también conocida como anguilla en varias poblaciones de la provincia, es una especie de serpiente marina que vive…