Empanadillas de choco en su tinta
El cocinero José Antonio Iglesias de El Arco de Plocia de Cádiz hace una masa especial, con tinta, que rellena…
Listado de recetas con "Caldo de pescado"
Calamares a la gaditana
Esta receta pertenece a la colección Los Mejores Platos de la provincia de Cádiz.
Lubina del tolmo con almejas de Palmones
Esta receta de El Copo se grabó para la colección Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz de Diario…
Lubina de estero al vino fino con verduritas de invierno
El cocinero José Sánchez de El Roqueo homenajea con esta receta a su colega Joaquin Ramirez del restaurante Los Rescoldos…
Videoreceta de crema de bogavantes con ortiguillas del Mesón El Copo
Esta receta pertenece a la colección de videos de recetas grabada en el año 95 por Diario de Cádiz. Manolo…
Lomos de melva de “La Tarifeña” sobre tinta de calamar y salsa roteña
El plato se sirve tibio, ya que las dos salsas se colocan en caliente en el plato, pero los lomos…
Huevas o huevos de choco a la gallega de La Bodeguita de Plocia
El cocinero Marcos San Laureano explica esta receta, que elabora en gaditana La Bodeguita de Plocia.
Albóndigas en “tomate negro” del bar Terraza
El plato lo presentó el cocinero Jorge Romero, del Bar Terraza, en el encuentro gastronómico sobre las albóndigas que celebró…
Garbanzos con bacalao
Esta receta tan propia de Cuaresma es de Santiago Braza del Bar de Tapas Garum de la capital gaditana. Lo…
La Dorada al Vino Fino de Jerez de La Mesa Redonda
Este plato pertenece a la colección Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz grabada por Diario de Cádiz en…