Carrillada de cerdo ibérico con setas
La serie «Cocineros en ibérico», realizada por la firma Montesierra de Jerez, especializada en jamones y productos del cerdo ibérico…
Listado de recetas con "Brandy"
Paletilla de cordero asado con torrija de boniato y mazorca de maíz
Eduard Dusa elabora esta paletilla de cordero para Recetas del Terreno, una iniciativa de Chef Sierra.
Canelones de presa ibérica con crema de queso ahumado Pajarete
Manuel Pavón del restaurante Alma de Villamartín elabora estos canelones para Recetas del Terreno, una iniciativa de Chef Sierra.
Lomo de urta al cangrejo de Casa La Titi
El plato se hizo famoso en San Fernando a finales del siglo XX, cuando el barrio de Gallineras de San…
Empanadillas de gambas al ajillo
MauMau de Cádiz cuenta en su carta con unas gyozas de gambas al ajillo. «Las gyozas son empanadillas, pero japonesas,…
Crepes rellenas de confitura de ciruelas
Esta receta se grabó para la colección Los Mejores Platos de la provincia de Cádiz, de Diario de Cádiz.
Cordero con hierbas aromáticas
Esta receta se grabó para la colección de Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz grabada por Diario de…
Videoreceta de crema de bogavantes con ortiguillas del Mesón El Copo
Esta receta pertenece a la colección de videos de recetas grabada en el año 95 por Diario de Cádiz. Manolo…
Revuelto de ortiguillas y langostinos
Las ortiguillas son un producto ya extendido en toda la provincia. De todos modos su éxito en la hostelería gaditana…
Las papas con choco en olla ferroviaria de Tubal
La olla ferroviaria es una olla inventada por los trabajadores de los trenes que querían comer caliente durante los 335…