Tarta de la abuela Eloísa
Inma Guerrero, de Medina, realiza esta versión adornada de las tortas de manteca típicas en muchas poblaciones de la provincia.…
Listado de recetas con "Manteca blanca"
Cordero con hierbas aromáticas
Esta receta se grabó para la colección de Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz grabada por Diario de…
Canasta de lengua ibérica mechá sobre manto de migas del pastor
Con este plato, la cocinera Elisabeth Vargas Trujillano del Bar Peña Albarracín de El Bosque ganó el primer concurso Chef…
Chicharrones de la Venta El Frenazo de Los Barrios
Esta es la receta de los chicharrones que elaboran los hermanos Jesús y Antonio Hidalgo Escalona en la Venta El…
Croquetas de lomo en manteca
El lomo en manteca permite muchas versiones, como las grandes canciones. En este caso el cocinero Salvador Trujillo Estudillo, que conoce…
Solomillo relleno del Bar Manolo
El solomillo relleno es un plato típico de Olvera. La fórmula se hizo famosa a raiz de la versión inventada…
Pavo relleno al horno
Esta es la receta del pavo al horno del Grupo Gastronómico Gaditano. Más recetas e información en su página web…
El atún en manteca de la Taberna de Abelardo
El atún en manteca es un plato típico de La Janda y el Campo de Gibraltar. Esta versión de esta…
El atún en manteca “Mama Curra” del Mesón El Copo
El plato nació en 1979 con este restaurante, uno de los más prestigiosos del Campo de Gibraltar y se continúa…
Cochinillo en manteca
Los cocineros Antonio Caramé y Carlos Martínez, entonces en el restaurante Sopranis de Cádiz, ofrecieron en la exhibición de cocineros que tuvo lugar…