Capón relleno de pastel de ostiones
Esta receta es del siglo XIX y se recoge en el libro Las recetas gaditanas del Doce, un recetario sobre…
Listado de recetas con "Manteca blanca"
Presa de bellota al horno
Esta receta pertenece a Antonio Rodríguez, de Mesón Casa Antonio.
Paletilla de cordero asado con torrija de boniato y mazorca de maíz
Eduard Dusa elabora esta paletilla de cordero para Recetas del Terreno, una iniciativa de Chef Sierra.
Empanadilla de alcachofas, jamón y miel
Isabel González presenta a concurso «mi original receta, inédita por algunos de sus ingredientes, unica en su estilo y jugando…
Tarta de la abuela Eloísa
Inma Guerrero, de Medina, realiza esta versión adornada de las tortas de manteca típicas en muchas poblaciones de la provincia.…
Cordero con hierbas aromáticas
Esta receta se grabó para la colección de Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz grabada por Diario de…
Canasta de lengua ibérica mechá sobre manto de migas del pastor
Con este plato, la cocinera Elisabeth Vargas Trujillano del Bar Peña Albarracín de El Bosque ganó el primer concurso Chef…
Chicharrones de la Venta El Frenazo de Los Barrios
Esta es la receta de los chicharrones que elaboran los hermanos Jesús y Antonio Hidalgo Escalona en la Venta El…
Croquetas de lomo en manteca
El lomo en manteca permite muchas versiones, como las grandes canciones. En este caso el cocinero Salvador Trujillo Estudillo, que conoce…
Solomillo relleno del Bar Manolo
El solomillo relleno es un plato típico de Olvera. La fórmula se hizo famosa a raiz de la versión inventada…