Fideos con chirlas
La pasta está bastante presente en el recetario del Campo de Gibraltar. Un ejemplo es esta especie de sopa marinera…
Listado de recetas con "Manzanilla de Sanlúcar"
La receta del choco al pan frito del bar La Campana
El choco al pan frito se puede considerar una variante de otro guiso que es el rape al pan frito…
Puntillitas al ajillo de La Espuela II
Las puntillitas son un cefalópodo muy popular en Andalucía. Son parecidas a los chipirones pero más pequeñas. Aquí tienes todos…
Salteado de setas de Jimena con habitas, lisa tostada en manteca ibérica y vinagreta de frutos secos
Esta receta fue realizada por Marcos Suárez, entonces cocinero de El Fogón del Guanche de Puerto Real, en el encuentro…
Mero al pan frito de la taberna der Guerrita
La taberna del Guerrita es uno de los sitios de Sanlúcar preferidos para los que sienten pasión por el vino.…
Ceviche de atún rojo con aire de cítricos de La Marmita de Cádiz
La serie Atún a La Marmita llega a su segundo capítulo con un ceviche de descargamento. En esta ocasión, Álvaro…
Cazón con tomate al estilo del bar La Campana
Sanlúcar es famosa por sus guisos marineros y esta es una de sus recetas típicas que se elabora con sus…
Veranillo
El veranillo es un guiso típico de Sanlúcar de Barrameda. Se trata de un refrito de tomates, pimientos, ajos y…
Coquinas de la Isla a la marinera
Las coquinas se suelen coger en el fango que hay junto al mar en varios puntos de la Bahía de…
Paletilla de cordero asado con torrija de boniato y mazorca de maíz
Eduard Dusa elabora esta paletilla de cordero para Recetas del Terreno, una iniciativa de Chef Sierra.