Pulpo a la gallega
El pulpo a feira, al que se le llama a la gallega cuando va acompañado con patatas no es una…
Listado de recetas del tipo "Platos con pescado"
Morena en adobo
La morena en adobo se considera un plato típico de la ciudad de Cádiz, aunque también es posible encontrarla en…
Voraz (besugo de la pinta) en papillote de El Copo
El voraz o besugo de la pinta es un pescado muy popular en el Campo de Gibraltar. En esta receta,…
Voraz de Tarifa a la cebolla
El voraz o besugo de la pinta es un pescado muy apreciado, que entra en las costas gaditanas especialmente por…
Boquerones rellenos
Se trata de un plato típico del Campo de Gibraltar. Quien lo elabora para la receta es Alejandro Serrano, de…
La receta del choco al pan frito del bar La Campana
El choco al pan frito se puede considerar una variante de otro guiso que es el rape al pan frito…
Gallo rebozado del Bar Terraza de Cádiz
En el establecimiento de la plaza de La Catedral de Cádiz utilizan el pez de San Pedro para preparar esta…
Versión de los buchones de gallo de Albur de Jerez
En Albur de Jerez realizan esta receta de gallo, una versión de otra muy habitual en la localidad, en la…
Bienmesabe al estilo de San Fernando
El bienmesabe es un plato típico de San Fernando. Se encuentra a menudo en los freidores y también en los…
Pescado de estero a la teja
Es la forma en que se cocinaban los pescados en las salinas en las fiestas que se organizaban con motivo…