Roscos de vino
Los roscos de vino son un dulce tradicional muy conocido. Se suelen comer todo el año, especialmente en invierno aunque…
Listado de recetas con "Harina de trigo"
Aneto al estilo de la taberna Jerez
El aneto es un plato típico de Jerez. Es una variante del San Jacobo. Se elabora con carne de pollo…
Las almejas a la marinera del Bar Dorado
Aunque es un plato común a muchas zonas de España, en Puerto Real este plato se ha convertido casi en…
Los pestiños de Venta El Pedroso
Receta de Ana Moreno, madre de los actuales propietarios del establecimiento Mónica y José María Corchado. A su vez, Moreno…
Albóndigas del puchero
El puchero (ver aquí un reportaje sobre este plato) permite luego realizar muchos platos con sus ingredientes. En este caso…
Moruna de rape y langostinos
La moruna es una preparación típica del Campo de Gibraltar. El investigador Manuel Ruiz Torres, especialista en gastronomía de esta zona,…
Ortiguillas fritas
Las ortiguillas de mar son un producto muy característico de la provincia de Cádiz, y la forma más común de…
Boquerones rellenos
Se trata de un plato típico del Campo de Gibraltar. Quien lo elabora para la receta es Alejandro Serrano, de…
Gallo rebozado del Bar Terraza de Cádiz
En el establecimiento de la plaza de La Catedral de Cádiz utilizan el pez de San Pedro para preparar esta…
Versión de los buchones de gallo de Albur de Jerez
En Albur de Jerez realizan esta receta de gallo, una versión de otra muy habitual en la localidad, en la…
