Pocito de Jerez
El pocito es un dulce típico de Jerez. Tiene forma de pozo y de ahí su nombre. Ofrecemos aquí la…
Listado de recetas con "Harina de trigo"
Ostiones fritos
Lorena Ganaza, del Bar Gonzalo, explica cómo se elabora los ostiones fritos.
Tortillitas de ostiones
Las tortillitas ofrecen muchas variantes. Ya se han hecho con algas, también con verduras o incluso también se hacen con…
El Cabañero del bar Cabañas
El cabañero es la tapa más famosa del Bar Cabañas de Cádiz un pequeño establecimiento de la barriada de La…
Coquinas de la Isla a la marinera
Las coquinas se suelen coger en el fango que hay junto al mar en varios puntos de la Bahía de…
Las albóndigas del Bar Vicente (Los Pepe) de El Puerto
Es una de las tapas más populares del Bar Vicente (Los Pepes) de El Puerto, que elabora desde hace 32…
Los pestiños de canutillo de Casa Guerrero
Los pestiños son uno de los dulces característicos de celebración en Andalucía. Es tradicional comerlos en las fiestas navideñas aunque…
Pescadilla en sobrehúsa
La sobrehúsa es un guiso cuya existencia se conoce ya en Cádiz en el siglo XIX. No es de extrañar…
Postres Sabores de la Sierra
Con este postre, Juan Manuel Saborido de la Venta Julián de El Bosque se hizo con el premio a la…
San Jacobo de rape de El Guadarnés de San Roque
Es una de las versiones más originales del San Jacobo. La hacen con tronco de rape deshuesado y que se…