Cañaíllas cocidas
Jesús Álvarez ‘Susi’, de La Tasquita Joselito de Cádiz, explica cómo se preparan las cañaíllas para que queden perfectamente cocidas.
Listado de recetas del tipo "Platos con mariscos"
Burgaillos cocidos
Francisco José Alfaro es propietario de la Marisquería San Francisco en el centro de Cádiz, y de los puestos 149…
Tortillita de camarones de Aponiente
Es uno de los platos destacados de Aponiente y quizás uno de los más trabajados por el cocinero Angel León…
Mejillones con mojo
Esta es la receta de los mejillones con mojo que La Candela tiene en carta.
Taco crujiente de maíz azul, ceviche de langostinos ahumados, guacamole y flores
Esta receta pertenece a los talleres infantiles que organizó La Carboná.
Videoreceta de crema de bogavantes con ortiguillas del Mesón El Copo
Esta receta pertenece a la colección de videos de recetas grabada en el año 95 por Diario de Cádiz. Manolo…
Ensalada de langostinos de Casa Bigote de Sanlúcar
Esta receta de Casa Bigote fue grabada para la colección Los Mejores Platos de la provincia de Cádiz grabada por…
Revuelto de ortiguillas y langostinos
Las ortiguillas son un producto ya extendido en toda la provincia. De todos modos su éxito en la hostelería gaditana…
Arroz caldoso con langostinos de Casa Manolito
Es uno de los arroces más famosos de la provincia. Se hace con langostinos, de los de Sanlúcar, pelados y…
Muergos a la marinera de La Taberna de El Puerto de Puerto Real
Este plato tiene a los muergos como grandes protagonistas. Para empezar, una precisión: en Puerto Real, muergo es el molusco…