Aquí hay tomate, el bocadillo de Pepe Mateo de L’Aspilla
Pepe Mateo es un enamorado de la cocina sin maquillajes. Regenta la taberna L’Aspilla de Sanlúcar, uno de los integrantes…
Listado de recetas con "Tomate"
Noches de hambre, el bocadillo de Laura Lozano de La Gloria Taberna
Laura Lozano y Alejandro Guerrero son los principales responsables de las cocinas de La Gloria Taberna de Jerez, un local…
El Dobladillo escabechado de Sonia Arjones del Bar Gonzalo de El Puerto
Propuesta presentada por Sonia Arjones del Bar Gonzálo de El Puerto para el concurso del Mejor Bocadillo para la Final…
El Toquetazo de Borja Fernández de La Bodeguilla del Bar Jamón
Propuesta presentada por Borja Fernández de La Bodeguilla del Bar Jamón de El Puerto para el concurso del Mejor Bocadillo…
Molletazo de albacora con guacamole picantón de Daniel Sánchez de Daniel de María
Propuesta presentada por Daniel Sánchez de Daniel de María Cafés en Chiclana para el concurso del Mejor Bocadillo para la…
Mejillones rellenos (Mejillones tigre)
Estos mejillones rellenos han ido desapareciendo poco a poco del surtido habitual de los bares de tapas. La fórmula la…
Refrito Benaocaceño ( Sopas cocidas)
Las zonas cocías son un plato típico de la Sierra de Cádiz. Por mucho que su nombre sea más bien…
Safío o Congrio en salsa
Este pescado es difícil de encontrar en los bares, y tampoco es frecuente cocinarlo en las casas porque tiene mucha…
Caldillo de perro
El caldillo de perro es una receta asociada a El Puerto de Santa María. Un pescado en blanco, que en…
Papas a la cochambrosa
Receta tradicional, publicada por la Asociación de Bornichos en Cataluña y atribuida a María de las Montañas del Bar La…
