La granada es una fruta con una temporada muy corta. En muchas ocasiones no la compramos porque no sabemos muy…

La sopa tomate es un plato común en muchas zonas de Andalucía. Es un plato que se asocia con la…

Curioso plato que recibe el nombre de sopa, además con z, y que se parece más a unas migas que…

El ajo papa es la versión sanluqueña del ajo caliente jerezano. Se trata de una especie de crema o sopa muy…

No estamos acostumbrados a tomar fresa fuera de los postres, como máximo en alguna ensalada exótica, por eso la propuesta…

Las sopas pegás son un plato típico de Olvera. Aunque se llaman sopas, no son una sopa como la concebimos…

Plato tradicional roteño, procedente de los agricultores locales que en Rota reciben el nombre de ‘mayetos’. Se trata de una…

La alboronía es una especie de pisto muy común en la Sierra de Cádiz pero que lleva como ingrediente calabazas…

Esta receta pertenece al recetario para el taller con niños de La Carboná de Jerez. La foto corresponde a un…