Milhojas de melva, aguacate y tomate
El cocinero Juan Valdés Melero de La Castillería realiza esta ensalada con melva de la conservera La Tarifeña de Tarifa…
Listado de recetas con "Mayonesa"
Zopa con tarantelo de atún rojo de El Campero
Los cocineros de la provincia han realizado un homenaje a las bicentenarias zopas en forma de recetas. Esta es la versión…
La pechuga de pollo al Cabrales de la cervecería El Barril
Es una de las tapas estrella de esta conocida cervecería de Puerto Real desde que abrió en el año 2007.…
Empanadilla de ensaladilla
Juan Antonio Pérez Vital, Togo Chef, jefe de Cocina del restaurante La Lonja de Sanlúcar participa con esta receta en…
Empanadillas con cagarria rellenas de atún y surimi
Esta es la receta que presenta el cocinero de la Sierra Francisco Javier Pérez Menacho, Nene, al I Concurso Mundial…
Ensalada de col rizada con caballa, alcaparras y perejil de Patría de Vejer
Esta ensalada la ofrece Patría de La Muela, en Vejer y es una de las más populares de su buffet.
Pavías de merluza de Casa Paco Ceballos
Este pescado rebozado es un clásico de El Puerto de Santa María. La tapa comenzó a servirse en la década…
Sandwich de pollo al estilo del wimpy El Telescopio
El sandwich de pollo se ha convertido en un clásico de los bocadillos en la provincia de Cádiz. Al parecer…
Dobladillo
Este pequeño bocadillo, o montadito, como también se le llama en la zona a los pequeños bocadillos que se realizan…
Cóctel de mariscos de Romerijo
El cóctel de mariscos es uno de los grandes clásicos de la hostelería española. Era casi un imprescindible en las…