La pechuga de pollo al Cabrales de la cervecería El Barril José Ramón Castro Riobó Ensaladas Es una de las tapas estrella de esta conocida cervecería de Puerto Real desde que abrió en el año 2007.… Aceite de olivaPolloSalLaurelQueso Cabrales, Roquefort o GorgonzolaMayonesaNata Ver más
Empanadilla de ensaladilla Juan Antonio Pérez Vital (Togo Chef) Empanadas y tartas saladas Juan Antonio Pérez Vital, Togo Chef, jefe de Cocina del restaurante La Lonja de Sanlúcar participa con esta receta en… PatatasMayonesaCebollaPulpoObleas para empanadillasSalCalamares a la americanaPimentón de la Vera Ver más
Empanadillas con cagarria rellenas de atún y surimi Francisco Javier Pérez Menacho "El Nene" Empanadas y tartas saladas Esta es la receta que presenta el cocinero de la Sierra Francisco Javier Pérez Menacho, Nene, al I Concurso Mundial… Aceite de olivaHarina de trigoLeche de vacaSalPimentónOréganoSetasAtún en conservaSurimiTomateQueso de vacaMayonesaPerejilLimónSalsa de soja Ver más
Ensalada de col rizada con caballa, alcaparras y perejil de Patría de Vejer Thomas Donso Cocineros en conserva Esta ensalada la ofrece Patría de La Muela, en Vejer y es una de las más populares de su buffet. AlcaparrasLimónMostazaCol rizadaMayonesaCaballa en conservaPerejilSalPimienta Ver más
Pavías de merluza de Casa Paco Ceballos Ignacio Rodríguez Sánchez Frituras Platos con pescado Este pescado rebozado es un clásico de El Puerto de Santa María. La tapa comenzó a servirse en la década… Harina de trigoMayonesaAgua con gasMerluzaSal Ver más
Sandwich de pollo al estilo del wimpy El Telescopio Antonio Piulestán Torrejón Bocadillos y tostas El sandwich de pollo se ha convertido en un clásico de los bocadillos en la provincia de Cádiz. Al parecer… PolloHuevoLechugaJamón YorkTomatepan de moldeMayonesa Ver más
Dobladillo Manuel Antonio Rodríguez Orta Bocadillos y tostas Platos con pescado Este pequeño bocadillo, o montadito, como también se le llama en la zona a los pequeños bocadillos que se realizan… PanTomateCaballaMayonesa Ver más
Cóctel de mariscos de Romerijo Javier Mateos Martínez Ensaladas Platos con mariscos El cóctel de mariscos es uno de los grandes clásicos de la hostelería española. Era casi un imprescindible en las… GambaLechugasalsa rosaSalsa Perrin'sTabascoKetchupBrandyMayonesa Ver más
Ensaladilla rusa de La Rusa Blanca Olga Petrova Ensaladillas Siempre hablamos de la ensaladilla rusa porque es una de las tapas más habituales en nuestros bares pero gracias a… PatatasZanahoriaChícharos o guisantesPepinillosAceituna negraEmbutido rusoSmetanaMayonesaHuevoSal Ver más
Huevos rellenos Grupo Gastronómico El Almirez Otros platos con huevos Esta es la receta de huevos rellenos del Grupo Gastronómico El Almirez, que se puede encontrar en su blog (para… HuevoAtún en conservaLechugaGambaTomateMayonesaMostaza Ver más