Guardia Civiles con chaquetones (garbanzos con acelgas)
Potaje cuaresmal de garbanzos con acelgas sin rastro de carne, como manda la tradición cristiana. Se cree que el nombre…
Listado de recetas del tipo "Recetas de Cuaresma"
Alcauciles con Chicharos y Habas de El Almirez
Se trata de la versión de este guiso del Grupo Gastronómico El Almirez. Puedes ver la receta original aquí.
Roscos de vino
Los roscos de vino son un dulce tradicional muy conocido. Se suelen comer todo el año, especialmente en invierno aunque…
Alcauciles con chícharos (guisantes) y habas del restaurante Blanco y Verde
Los alcauciles con chícharos (el nombre que reciben en la provincia de Cádiz los guisantes) y habas son el guiso…
Croquetas de Bacalao
No se trata, evidentemente, de un plato surgido en la provincia de Cádiz, pero si se han convertido en un…
Arroz con leche de El Roqueo de Conil
Esta es la receta de arroz con leche del Restaurante El Roqueo.
Chícharos con huevo
Los chícharos, como se le dice en la provincia de Cádiz a los guisantes, con huevo son un plato típico…
Bacalao con tomate de Casa Paco Ceballos
La cocinera Ana María Rodríguez nos explica cómo se elabora este plato típico de Cuaresma.
Bollos de Arcos de la Panadería Márquez
Este rosco con textura de bollo es en origen propio de la Cuaresma y la Semana Santa, aunque en la…
Garbanzos con bacalao
Esta receta tan propia de Cuaresma es de Santiago Braza del Bar de Tapas Garum de la capital gaditana. Lo…
