Casa Álvarez comenzará el reparto de tarrinas a Jerez, Guadacacín y Estella del Marqués. En Cádiz, Los Caracoles ha agotado todas las ollas para el primer día de reparto, el jueves.
Aquí la lista con todos los establecimientos que están ya ofreciendolos a domicilio en la provincia
Ya hay caracoles. El martes 21 de abril, Casa Álvarez de Jerez comenzará a servirlos. El establecimiento lleva toda la cuarentena llevando sus chicharrones a casa de sus clientes… y los caracoles no serán menos. Tras días de expectación en sus redes sociales, Jesús Álvarez confirmaba en la tarde del lunes 20 que los caracoles ya estaban en su establecimiento y que al día siguiente comenzarían a servir los primeros pedidos.
Los caracoles se pueden pedir para Jerez, Gudalcacín y Estella del Marqués, en horario de 10:00 de la mañana a 23:00 horas, y la tarrina de un litro cuesta 8,5 euros. El teléfono es el 693329128.
También en Jerez, DePaco de Chapín ofrece recoger los caracoles en su local (en avenida del Polo) o llevarlos a domicilio. El precio es de 8,50 el kilo de caracoles, 12 euros el kilo y medio y 15 euros los dos kilos. Las cabrillas están a 9,50, 13,50 y 16 euros, respectivamente. El horario de encargos es de 11 a 18:00 horas (después de esa hora no aseguran el reparto en el mismo día. Explican que sólo se reparten caracoles guisados en el día. Los teléfonos de encargos son el 956323645 y el 677422281 (preferiblemente por WhatsApp para poder agilizar los pedidos) y estará disponible desde el miércoles 22 de abril.
Y Mesón Suárez entra el miércoles 22 en el grupo, al iniciar un servicio a domicilio con una carta que incluye caracoles y cabrillas. Se pueden hacer los pedidos por llamada telefónica o por whatsapp al 615 55 33 12 ya al 646 242979. La carta, aquí.
Los Caracoles pone el cartel de ‘No hay caracoles’ en su primer día de reparto
Los Caracoles de Cádiz, en la calle Sopranis, comienza a hacer el reparto a domicilio de gasterópodos el próximo jueves. Lo anunciaron a sus clientes la mañana del lunes, y a media tarde ya tenían vendidos todos los caracoles del jueves y parte de los del viernes. No son pocos: cada día harán unas 30 ó 40 ollas de cinco kilos cada una.
Explica Tamara Misea que hay que hacer los pedidos con un día de antelación, y que el reparto se realiza conforme van saliendo las ollas, a partir de las once de la mañana. Reparten a Cádiz y al Río San Pedro en Puerto Real y las tarrinas, de un kilo, cuestan 6 euros. Los teléfonos para realizar los pedidos son el 686159326 y el 683325378, y el horario de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:00 horas. Es la primera vez que este establecimiento realiza servicio a domicilio.
Además, a partir del 5 de mayo se pueden recoger en el establecimiento de 12:00 a 16:00 horas.
En Chiclana
El Niño Puerto, en Chiclana, anuncian que los caracoles se podrán pedir ya el miércoles 22 de abril para el jueves, día que comienzan el reparto. Hay macetas de caracoles a 6 euros, fiambreras a 11, 13, 16 y 20 euros y, en cabrillas, macetas a 10 euros. Cada Pedido a Domicilio lleva un incremento 1 euro de reparto en casco urbano, y de 2 fuera del casco urbano. Los pedidos para el reparto de mañana se pueden hacer hasta las 21:00 horas del día anterior, y los del reparto de tarde hasta las 14:00 horas del mismo día. Se piden llamando o enviando un mensaje de WhatsApp a los teléfonos 615075791 y 615077911.
Sanlúcar
En Sanlúcar, la taberna Los Caracoles y el establecimiento de comidas para llevar La Cocina del Sur se han unido para llevar a domicilio sus dos productos estrella, los caracoles y la tortilla. Los teléfonos son el 692437685 (La Cocina del Sur) y 656838122 (Taberna Los Caracoles). Los caracoles están disponibles desde el miércoles 22 de abril.
Arcos
El bar Zindicato arranca el miércoles 22 de abril su servicio a domicilio, que incluye los caracoles (a un euro el vaso y a cinco la tarrina). Los pedidos se pueden hacer entre las 13:00 y las 16:00 horas y entre las 20:00 y 23:00 horas. Se puede llamar o hacer el pedido por Whatssapp, e incluso reservar el pedido de caracoles hasta las 10 de la mañana, del miércoles, a través de un mensaje privado de Facebook «y te lo serviremos de los primeros, a la una de la tarde». Los teléfonos son el 956702473 y el 696346167. Aceptan pago con tarjeta.
Puerto Real
Puerta Real anunció el 21 de abril que ya tenía caracoles. Este establecimiento sirve a domicilio en Puerto Real y el Río San Pedro. Los teléfonos son el 956567217 y el 640721446.
Conil
Venta Pericón ya ha puesto en marcha su servicio a domicilio. Más información aquí.
Y se van uniendo más
En San Fernando, el Bodegón Andalucía anuncia que comenzará el reparto a domicilio el 27 de abril (los pedidos se pueden hacer desde el domingo anterior, el 26). El horario de pedidos será de 11:00 a 15:00 horas y de 18:00 a 22:00, y el teléfono es el 653606405. La maceta de caracoles está a 5,50, y la maceta de cabrillas en tomate, a 7. El porte cuesta un euro.
El Bar El Mirador de Jerez (calle Mar, bloque 12) también ha anunciado que iniciará la temporada a domicilio entre el 25 de abril y el 1 de mayo. Hay que pedir de 11:00 a 13:30 y de 16:00 a 17:30 horas (el horario de entrega es de 13:30 a 15:30 y de 19:00 a 22:00 horas) a través del teléfono 689077955. El precio de la tarrina de caracoles es de 8,50 euros.
También el Bar Chiquitina de Sanlúcar (Al Andalus 17) tendrá caracoles a domicilio a partir del próximo 24 de abril (además de tortilla de patatas y más cosas). El teléfono para los encargos es el 956970096 y 600221793.
Desde el bar Franqueza de Chipiona anuncian que también harán reparto «lo más seguro este fin de semana, entre jueves o viernes». El horario de pedido será de 12:00 a 13:30 para el reparto de 13:30 hasta las 15:00, y de 19:00 a 20:30 para el reparto de 20:30 a 22:00 horas. Las tarrinas de caracoles cuestan 8 euros y las de cabrillas 10. El precio del envío es de 2 euros, aunque los envíos son gratis a partir de 20 euros. Los teléfonos son el 627002462 y 659557248.
Y. aún sin fecha, ya anuncian que tendrán los esperados caracoles en otros establecimientos, como el Nebraska y Mari y Jose de Cádiz. Desde este último establecimiento explican que tendrán los caracoles la próxima semana y que además de éstos y las cabrillas, venderán a domicilio sus tapas más conocidas, como la ensaladilla, las patatas alioli, la carne en su jugo o las bombitas.
Vivitos y baboseando
Y para quien quiera hacerlos en casa, anuncian que los reparten a partir del miércoles desde uno de los puestos del mercado de San José de Cádiz, donde han llegado un poco antes de lo que tenían en mente la semana pasada (más información aquí). También harán reparto a domicilio. En el puesto 70 del Mercado de Cádiz, llamado Sierra de Cádiz, tienen ya caracoles crudos y guisados para llevar, así como cabrillas crudas y guisadas en estofado y en salsa de tomate.
También Caracoles Medina los vende a domicilio (pedidos al 661435691), tanto crudos como cocinados. Desde Sierra de Cádiz queremos darles una buena noticia.
Aquí, un surtidito de enlaces:
- La receta de caracoles
- Y aquí, la Guía de establecimientos que elaboran caracoles.
- Anatomía de un caracol
- Más sitios con servicio a domicilio durante el confinamiento, aquí.
- Y la guía de sitios abiertos, aquí.
- Y más noticias sobre el Estado de Alarma, aquí.
