Garbanzos con cola de toro de la Venta Los Tarantos
Es una de esas recetas históricas y con historia. Tiene ya más de treinta años desde que el cantaor, compositor…
Listado de recetas con "Manteca colorá"
Berza jerezana al estilo del bar Rody
La berza es un plato típico de la provincia de Cádiz. Es una variante del cocido y tiene especial fama…
Empanadillas en manteca colorá con sus frutos secos
Juan Domínguez presenta estas empanadillas al I Concurso Mundial de Relleno de Empanadillas.
Empanadillas de atún rojo de almadraba
Luiti Callealta, el director gastronómico del restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María también ha querido colaborar con el I…
Bocadillo de lomo en manteca con panceta ibérica y piparras
Montesierra, la firma especializada en ibéricos con sede en Jerez y Cosasdecome quieren rendir homenaje al bocadillo, una de las…
Menudo gitano
El menudo es un plato de ejecución complicada. Exige mucho tiempo y lleva muchos ingredientes. Es un plato muy relacionado…
El hígado encebollao del bar Er Beti
Es una de las tapas históricas del Bar Er Beti y un plato ya dificil de encontrar en los receterios.…
Corvina en papillote de algas con tallarines de calamar y crema de remolacha del restaurante La Breña
La corvina es uno de los pescados estrella de las costas gaditanas. Las hay de grandes dimensiones y también pequeñas.…
