Destrozos
Los “destrozos” son un guiso que se hacía tras la matanza del cerdo, según relata Antonio Guerrero Valiente, que ha recuperado…
Listado de recetas con "Manita de cerdo"
Menudo gitano
El menudo es un plato de ejecución complicada. Exige mucho tiempo y lleva muchos ingredientes. Es un plato muy relacionado…
Morros de atún
Esta receta pertenece al cocinero Antonio Ramos, jefe de cocina y copropietario de Tixcote, un singular establecimiento de Conil. Ramos,…