Los pulpos de Cádiz
¿Qué es un pulpo de chivo? ¿Y el rosquero? ¿Y el cabezón? Te hablamos de las diferentes denominaciones que encuentras en la provincia para este aprecia…
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Durante los meses de enero y febrero tienen coral, y del blandito. Desde La Espuela II de Sanlúcar explican que ahora es cuando más bueno está este mar…
La Espuela II, de Sanlúcar, que acaba de celebrar su 14 aniversario, presenta las corvinas de cinco formas diferentes, desde la plancha a a la marinera…
Las cinco claves para que salga bien la fritura más difícil, la de las puntillitas: materia prima fresca, lavarlas sólo por fuera, secarlas bien, harin…
Aún no son ni pintonas, pero ya hay quien anuncia que habrá crema esta misma semana y en otro lo ponen como cortesía. La mayoría de los consultados tod…
Recorremos los establecimientos con más encanto del barrio alto al barrio bajo Sanlúcar es la ciudad del mosto "urbano". Los estable…
Te contamos dónde puedes probar las coquinas de Huelva, que no sólo se dan frente al litoral onubense, sino que también se capturan en la Bahía de Alge…
La Espuela II, un mosto del barrio alto de Sanlúcar, ha terminado convirtiéndose de la mano del hostelero Esteban Camacho en un local de culto de cosas…
En La Campana o La Espuela 2 sirven ya este pescado en adobo. Comienza la temporada en anchova, un pescado que se deja ver poco por …
Tras la anómala temporada pasada, esta ha comenzado el Domingo de Resurrección. El Bar Álvarez de Jerez explica que han sido los primeros en traer los …