Tres restaurantes gaditanos, entre los mejores de Europa
Aponiente, El Campero y Lú Cocina y Alma figuran en la lista de los 150 mejores restaurantes del continente de la Opinionated About Dining, elaborada a…
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Cataria de Chiclana reabre el 10 de junio
El restaurante, ubicado en el hotel Iberostar Andalucía Playa, comenzará a funcionar de jueves a lunes y ofrecerá también cenas los fines de semana. …
Casa Bigote, Alevante, Cataria, Tohqa, Atunante… la vuelta de los grandes será en mayo
Son pesos pesados de la gastronomía gaditana, que ya ha puesto fecha a su regreso. Algunos volverán con novedades, como la barra de Tohqa o los nuevos …
La morena al pil pil como símbolo de un Cataria renovado
El establecimiento contará este año con nuevos responsables de sala y cocina, y mantiene el vínculo y la filosofía del famoso Elkano mientras rinde hom…
Alevante, el estrella Michelín de Chiclana abre temporada mañana martes
El establecimiento, regentado por Angel León, sólo ofrecerá cenas con dos menús degustación disponibles. También anuncia ya su reapertura para el día 8…
Más allá de las estrellas: todos los restaurantes gaditanos en la Guía Michelin 2020
Se incorporan a la guía Punta del Sur y Sonámbulo en Cádiz, Universo Santi, A Mar y Albores en Jerez, El Alférez de El Palmar y La Taberna del Campero …
La exquisita muerte de una morena
Cataria invita a explorar los fondos marinos de la provincia y desafía al juego de las diferencias entre almendritas y castañitas, o entre ortiguillas …
Cataria abre una nueva temporada en la que busca la consolidación
El establecimiento chiclanero sigue con su filosofía de "desnudar el entorno" para entenderlo, trabajando con productos de temporada y de la zona.…
Soles para iluminar a Cataria y a LÚ Cocina y Alma
LÚ Cocina y Alma consigue el sol Repsol tras recibir, el pasado mes de noviembre, su primera estrella Michelin. Cataria también se incorpora a la guía.…
Los 31 de la Guía Michelin
No sólo hay estrellas en el firmamento de la guía roja: repasamos los Bib Gourmand y los establecimientos que figuran en la edición de 2019.&…