El restaurante, ubicado en el hotel Iberostar Andalucía Playa, comenzará a funcionar de jueves a lunes y ofrecerá también cenas los fines de semana.
Cataria vuelve a abrir sus puertas en Chiclana. Este restaurante, al estilo de los asadores vascos pero que emplea pescados y mariscos de Cádiz, cuenta con el asesoramiento gastronómico del equipo del famoso restaurante Elkano de Guetaria y está ubicado en uno de los restaurantes del Novo Sancti Petri: el hotel Iberostar Andalucía Playa.
El establecimiento comenzará a funcionar el 10 de junio y servirá almuerzos de jueves a lunes, y también cenas de jueves a sábados. Cataria incluirá más productos de la primavera, de huerta y de mar, y algunos platos nuevos… «y lo que nos dé el mar día a día y podamos asar a las brasas», adelanta Pablo Vicari.
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