Once recetas amariscadas… y unos cuantos trucos para presumir
¿Cómo se cuecen los burgaíllos? ¿Cuál es el truco para que salga el bicho de la cañaílla? ¿Cómo se come un bogavante? ¿Tu ostra no se deja abrir? ¡Deja…
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«La casa de los langostinos de Sanlúcar» reabre sus puertas
Casa Bigote inicia temporada el miércoles 1 de julio con una carta renovada en la que introducirá en la zona de barra algunas de las creaciones más con…
25 recetas con garbanzos
Aquí encontrarás más de una veintena de ideas para cocinar platos con un factor en común: el garbanzo. Y al final, un truco para que queden tiernos. …
Video receta de macedonia al Pedro Ximénez de Casa Bigote
Esta receta pertenece a la colección Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz.La receta por escrito, aquí.Más datos sobre este…
Un erizo en el espinoso camino de la fama
El vídeo en el que se explica cómo se come y abre un erizo de mar, el más visto en el canal de YouTube de Cosasdecomé, rozando las 60.000 visitas.…
Los diez grandes méritos de Sanlúcar para ser capital española de la gastronomía
La ciudad reúne numerosos atractivos que van desde sus langostinos hasta la manzanilla, pasando por las verduras de Los Navazos o los pescados de Bonan…
Las mil razones de Sanlúcar
Respaldo unánime del sector gastronómico y bodeguero a la capitalidad gastronómica de Sanlúcar. 20 representantes del sector nos cuentan por qué la loc…
6 clases imprescindibles para que salga bien la comida de Navidad
Da igual si celebras la Navidad o el solsticio, si tus regalos los traen los Reyes o Papá Noel: lo auténticamente importante en estas fechas es que el …
Más allá de las estrellas: todos los restaurantes gaditanos en la Guía Michelin 2020
Se incorporan a la guía Punta del Sur y Sonámbulo en Cádiz, Universo Santi, A Mar y Albores en Jerez, El Alférez de El Palmar y La Taberna del Campero …
Casa Bigote renueva la cocina de su Taberna, que servirá más platos
Las obras dotarán de aseos al establecimiento, que actualmente hacía uso de los del restaurante. El anuncio de Casa Bigote de que su…