Los huevos fritos se amarisconan, con o sin papas
El humilde huevo con papas se sofistica. Los platos que combinan huevo con camarones, gambas de cristal y hasta bogavantes están cada vez están más ext…
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Cenas a bordo con puesta de sol en Doñana
La empresa concesionaria de las visitas al Parque Nacional de Doñana amplía su oferta turística para este verano con salidas para contemplar la puesta …
Tres restaurantes gaditanos, entre los mejores de Europa
Aponiente, El Campero y Lú Cocina y Alma figuran en la lista de los 150 mejores restaurantes del continente de la Opinionated About Dining, elaborada a…
Cinco de langostinos cocidos para rechupetearles la cabeza
Los langostinos están ahora en uno de los mejores momentos de consumo. Visitamos cinco sitios donde los cuecen de maravilla: Casa Bigote, Casa Paco, la…
Casa Bigote, Alevante, Cataria, Tohqa, Atunante… la vuelta de los grandes será en mayo
Son pesos pesados de la gastronomía gaditana, que ya ha puesto fecha a su regreso. Algunos volverán con novedades, como la barra de Tohqa o los nuevos …
Once recetas amariscadas… y unos cuantos trucos para presumir
¿Cómo se cuecen los burgaíllos? ¿Cuál es el truco para que salga el bicho de la cañaílla? ¿Cómo se come un bogavante? ¿Tu ostra no se deja abrir? ¡Deja…
«La casa de los langostinos de Sanlúcar» reabre sus puertas
Casa Bigote inicia temporada el miércoles 1 de julio con una carta renovada en la que introducirá en la zona de barra algunas de las creaciones más con…
25 recetas con garbanzos
Aquí encontrarás más de una veintena de ideas para cocinar platos con un factor en común: el garbanzo. Y al final, un truco para que queden tiernos. …
Video receta de macedonia al Pedro Ximénez de Casa Bigote
Esta receta pertenece a la colección Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz.La receta por escrito, aquí.Más datos sobre este…
Un erizo en el espinoso camino de la fama
El vídeo en el que se explica cómo se come y abre un erizo de mar, el más visto en el canal de YouTube de Cosasdecomé, rozando las 60.000 visitas.…