Edamame… con su pringá
El nuevo equipo de cocina de 4 Estaciones continúa la línea marcada por el anterior, aunque hay una evolución en algunos de los platos de este establec…
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«Recetas de fuego y cuchillo» de 4 Estaciones, recopiladas en un libro
Un recetario recopila fórmulas del establecimiento vejeriego, ordenadas por estaciones. "No nos hemos guardado nada, explicamos lo que hacemos", indica…
Cierres temporales por la crisis del coronavirus
Varios restaurantes de la provincia cierran debido a las medidas para contener la pandemia, mientras que otros anuncian el fin de la temporada.…
Adiós, puchero de verano… Hola, Cadizshoba
4 Estaciones de Vejer presenta una nueva carta con recetas tan curiosas como un ramen a la gaditana. De los creadores del Puchero de…
Cómo dejar propina en tiempos de coronavirus
¿Se puede dejar propina en metálico cuando nos recomiendan que paguemos con tarjeta? ¿Podemos dejar propina con tarjeta al camarero que nos ha atendido…
4 Estaciones abre con una selección de sus clásicos
El establecimiento de Vejer abrirá sus puertas el 12 de junio. Tendrán comida para llevar y, posteriormente, servicio a domicilio. 4…
Cádiz dice «sí» a Sanlúcar
Hablamos con representantes del sector gastronómico en toda la provincia para preguntarles si apoyan la candidatura de Sanlúcar y por qué. La localidad…
La etapa fermentada de 4 Estaciones
El establecimiento vejeriego introduce en sus platos ingredientes fermentados, siguiendo la línea del restaurante Noma, para aprovechar los productos d…
La carta de 4 Estaciones de Vejer, la más vista durante el mes de junio
La carta de 4 Estaciones de Vejer ha sido la más vista del mes de junio de 2019, con 451 visitas. Aquí puedes ver las diez cartas más vis…
El cocinero que inventó el puchero de verano
4 Estaciones de Vejer es un restaurante que te sonrie, desde su estética colorista y mediterránea o sus mesas en cuesta hasta la cocina "de guiños" de …