«Vendemos más de 1000 molletes a la semana»
La Venta Julián del Bosque se ha convertido en la meca del desayuno de la sierra de Cádiz gracias a su amplia variedad de chacinas, mantecas y panes ar…
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La gran guía del mollete de Cádiz
Recorrido por las panaderías de la provincia que realizan las versiones más emocionantes del mollete, desde el mollete de agua de la Sierra, al ablanda…
Siete cocineros pasan a la final de Chef Sierra 2023
Cuatro de los seleccionados participaban en la modalidad de Tradición, y los otros en Innovación. La final será el 9 de mayo en El Rosalejo.&…
20 sitios para desayunar en la Sierra de Cádiz
Molletes, churros, panes enormes... hacemos un recorrido por una veintena de desayunos para empezar el día con buen pie en la Sierra de Cádiz&nbs…
Oliva Moreno y Juan Manuel Saborido, los ganadores de la quinta edición de Chef Sierra de Cádiz
En la modalidad de Mejor encargado de sala el premio ha sido para Fernando García y el galardón a Mejor PasteChef ha recaído en Víctor López.…
Siete cocineros pasan a la final de Chef Sierra, que se celebrará en Arcos
El miércoles 18 de mayo tendrá lugar la final en la Hacienda El Tesorillo y se conocerán los ganadores de esta quinta edición. El co…
Fernando Naranjo y Juan Manuel Saborido, ganadores del III Chef Sierra de Cádiz
Publicamos las recetas que se han hecho con los premios en las categorías de Innovación y Tradición. La III edición del concurso Che…
Tortitas de «maza» para merendar en la Venta Julián
El establecimiento ofrece este dulce elaborado con masa del El Molino de Abajo cada jueves por la tarde. La Venta Julián de El Bosqu…
Los nuevos tiempos de la Venta Julián de El Bosque
Los socios que gestionaban Huerta de Dorotea en Prado del Rey se hacen cargo del veterano establecimiento. Aunque seguirá sirviendo la comida tradicion…
Ventas en El Bosque
Julián. Situada a la entrada de El Bosque. Desayunos con los espectaculares molletes de la panadería El Molino de Abajo, también …
