El cabrito del Bucarito de Rota, protagonista de la última carta de El Laúl de El Puerto
El establecimiento se queda con todos los machos de la cercana granja. Sirve las paletillas tras cocinarlas a baja temperatura durante 24 horas.…
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Tohqa, nuevo Sol de la Guía Repsol de la provincia
Destacan que en el establecimiento portuense "todo es diferente". Aparecen en la publicación quince restaurantes gaditanos con tres, dos o un sol.…
Yayo Silóniz de El Laúl de El Puerto, embajador de Sabores de mi Tierra en Cádiz
La iniciativa es de la revista 65ymas.com, que ha elegido 16 representantes en todo el país, que suman 18 Estrellas Michelin. Yayo S…
El restaurante El Laúl de El Puerto comienza a elaborar su propio pan
El establecimiento elabora cuatro tipos de panes, que tienen en común el empleo de masa madre y la fermentación lenta. El Laúl de El…
La temporada de setas ‘brota’ también en El Laúl de El Puerto
El restaurante portuense ofrece platos elaborados con trompetas de la muerte, lengua de vaca y chantarelas. Más establecimientos de …
Los restaurantes comienzan ya a servir pescado de estero
En San Fernando ya lo tienen El bodegón Andalucía, Casa Miguel y Casa La Titi Varios restaurantes de la provincia, especialmente de …
La papaliñopedia: 8 sitios para comer versiones sobresalientes en Cádiz y 5 recetas con mucha historia
Recorrido con un poquito de perejil desde las papas aliñás de la Venta Vargas de San Fernando, a punto de cumplir el siglo de vida, hastas las templait…
El Laúl de El Puerto toca tierra
En su nueva carta, el establecimiento estrecha su relación con los productos de la tierra; los chorizos criollos dan paso a los embutidos frescos de la…
El Laúl marida con jereces toda su carta en la reapertura
El establecimiento realiza una propuesta original: asesorado por José Ferrer, propone un vino para cada plato en el mismo menú. El L…
Huevo glaseado de cumpleaños
El Lául de El Puerto celebra su quince aniversario recuperando uno de sus platos fundacionales, muy añorado por sus clientes: el Huevo glaseado con set…