Los huevos fritos se amarisconan, con o sin papas
El humilde huevo con papas se sofistica. Los platos que combinan huevo con camarones, gambas de cristal y hasta bogavantes están cada vez están más ext…
Tag: La Taberna del Chef del Mar
Se estrena la quinta temporada
La Taberna del Chef del Mar inicia su nueva andadura con nueva carta "más pegada a la tierra que nunca" Como las grandes series de l…
Los cuatro Michelín de la provincia mantendrán sus restaurantes como sitios de alta cocina
Aponiente abrirá el 2 de julio, mientras que Lu Cocina y Alma y Mantúa, de Jerez, está aún estudiando su fecha de reapertura. Alevante depende de la fe…
Más allá de las estrellas: todos los restaurantes gaditanos en la Guía Michelin 2020
Se incorporan a la guía Punta del Sur y Sonámbulo en Cádiz, Universo Santi, A Mar y Albores en Jerez, El Alférez de El Palmar y La Taberna del Campero …
La hora del bocadillo… marinero
La Taberna del Chef del Mar abre hoy su temporada 2019 estrenando nueva carta en la que incorpora platos con mariscos como la esculpiña o los muergos y…
Los 31 de la Guía Michelin
No sólo hay estrellas en el firmamento de la guía roja: repasamos los Bib Gourmand y los establecimientos que figuran en la edición de 2019.&…
El centro de El Puerto recupera la sonrisa
En los últimos meses han abierto hasta 8 nuevos establecimientos, se han remodelado algunos de los grandes clásicos y los bares vuelven a registrar lle…
De la pizza marina con plancton al calamar a la carbonara
La Taberna del Chef del Mar de El Puerto renueva su carta con platos como la pasta de calamar a la carbonara o una pizza con erizos y holandesa de plan…
Comienza la temporada de las cuatro estrellas
Alevante y La Taberna del Chef del Mar abren el próximo día 1 de marzo con novedades en ambos establecimientos. Aponiente lo hará el 8 de marzo y ya ti…
Los doce platos del año
Es lo mejor que se ha visto en los restaurantes de la provincia de Cádiz durante este año, platos de esos que merecen repetirse varias veces. Hemos sel…