Once tocinos que tocan el cielo
La provincia de Cádiz tiene dos escuelas "tocinistas" la de Jerez y la de Tarifa. En ambas ciudades se encuentran versiones muy logradas. Las recorremo…
Tag: La Rosa de Oro
La Rosa de Oro de Jerez reabre despacho y envía tartas y helados a domicilio
El despacho de Pio XII dará servicio por las mañanas de lunes a sábado. "Ya no podíamos esperar más", aseguran desde La Rosa de Oro …
Diccionario Gastrocuaresmal de Cádiz
Estamos en Cuaresma, una época de gastronomía singular debido a las restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. La repasamos de l…
Dulce viaje en el tiempo
Cuatro pastelerías gaditanas dedican este fin de semana unas jornadas a los dulces del siglo pasado. Te mostramos algunos de ellos. Cua…
Aquellos dulces antiguos
Cuatro pastelerías de la provincia: La Rosa de Oro, La Tarifeña, Casa Guerrero y Tres Martinez pondrán a la venta en sus establecimientos entre los día…
Cádiz dice «sí» a Sanlúcar
Hablamos con representantes del sector gastronómico en toda la provincia para preguntarles si apoyan la candidatura de Sanlúcar y por qué. La localidad…
20 roscones que son el mejor regalo de Reyes
Seleccionamos versiones que van desde los clásicos con cabello de Angel hasta las versiones más innovadoras, como el hecho con hojaldre en vez de masa …
Tes qui ya… El Almendro
Dulces navideños y turrones hechos en Cádiz que merecen no dejar ni las mijitas. Todos los años triunfa el anuncio de los turrones de …
Tarjeta de presentación amerengada
Pasteler@s.Cádiz se presentó en Jerez con una exhibición de especialidades navideñas elaborada por las 10 pastelerías que integran este movimiento que …
Las pastelerías también existen
Diez pastelerías de prestigio de la provincia crean un grupo de trabajo, "pasteler@s.Cádiz" que pretende que el lado dulce de la comida y los pasteles …