Mojar pan es uno de los grandes monumentos creados por la humanidad y no se puede hacer si no hay una miga en condiciones. Resaltamos los establecimientos que ofrecen buen pan y picos para acompañar las comidas. Defendemos el «panidaje» con la misma fuerza que el maridaje
En muchas ocasiones no se resalta la importancia que tiene en los bares y restaurantes el «panidaje», el acompañamiento panario de los platos. Cosasdecome quiere destacar a los bares y restaurantes de la provincia que usan buen pan y que cuentan con las panaderías artesanales para surtirse y por eso a partir de ahora en las fichas de los establecimientos que tengan buen pan colgaremos un logotipo, que se puede ver al comienzo de esta información, bien a la vista que lo destaque. El logotipo ha sido creado especialmente para Cosasdecome por el diseñador gráfico Mario García González.
De esta forma Cosasdecome quiere también apoyar a los panaderos artesanales en la lucha que tienen para defender el pan de calidad, no solo por el sabor que tiene sino también para proteger nuestra salud. Varios especialistas han resaltado ya que una de las posibles causas del incremento de la intolerancias alimenticias puede estar en los aditivos que llevan muchos panes industriales.
La lista es aún muy corta, y hay muchos sitios más que tienen buen pan artesano pero queremos empezar con estos establecimientos a los que se irán sumando muchos más en las próximas semanas. Esta es la lista de bares y restaurantes con buen pan en la provincia de Cádiz:
Aponiente
Calle Francisco Cossi Ochoa sin número – Detrás de la estación de Renfe – (ver en el mapa)
El árbol tapas
Carretera de La Barrosa esquina con calle Cañadillas (ver mapa)
LU Cocina y Alma
Calle Zaragoza número 2 (ver en el mapa)
Restaurante El Campero
Avenida de la Constitución Local 5 (ver el mapa)
Restaurante El Duque
Avenida del Mar número 10. Ver mapa.
Restaurante El Faro
Calle San Félix número 15 (ver en el mapa)
Restaurante Venta Melchor
Antigua Carretera Cádiz – Algeciras. Zona comercial de El Colorao (ver en el mapa)
Venta La Duquesa
Carretera Medina Vejer kilómetro 3 – a la salida de Medina – Ver mapa.
Hormaza 19
Hormaza 19. Ver mapa.
Mantúa
Plaza Aladro número 7 (ver en el mapa)
¿Conoces algún otro bar o restaurante en la provincia de Cádiz que tenga buen pan? ponlo abajo en la sección de comentarios o en este formulario.
Y aquí el mapa de los bares y restaurantes con buen pan en la provincia de Cádiz:
…Y además
- Aquí la guía de las panaderías artesanas de la provincia de Cádiz
- Aquí la gran guía de los molletes de Cádiz
- Aquí un reportaje, con videos incluidos, de cinco bocadillos famosos con sello gaditano
- Aquí, otra guía con mucha miga, la de los desayunos.