Aponiente, entre los cien mejores restaurantes del mundo

El restaurante portuense, con tres estrellas Michelin, ocupa el número 72 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2024.

Aponiente está entre los cien mejores restaurantes del mundo: concretamente, ocupa el puesto 72. Para elaborar esta lista, denominada The World’s 50 Best Restaurantes 2024, se han tenido en cuenta los votos de 1.080 expertos culinarios de 27 regiones del mundo, entre ellos escritores, críticos y restauradores.

Este año, la lista está encabezada por dos restaurantes españoles, Disfrutar y Asador Etxebarri. En cuarto lugar está Diverxo, Quique Dacosta ocupa el lugar 14, Elcano el 28, Enigma el 59, Aponiente el 72 y Mugaritz, el último del país en aparecer en el listado, está el 81.

Con respecto al pasado año, Aponiente retrocede varios puestos en esta lista: el pasado año quedó en el número 64 (más información aquí). El restaurante de Ángel León es un habitual en las listas de los mejores restaurantes. El establecimiento cuenta con tres estrellas en la Guía Michelin y la estrella verde por sus sostenibilidad ambiental.