Alzacola y Juntatabla, los dos nuevos vinos de la Bodega Manuel Aragón de Chiclana
Un vino de pasto y un Fino Viejo son las novedades de la firma, que suma ya 21 referencias en el mercado. La Bodega Manuel Aragón ha…
Archivo: junio 2024
El día 30 finaliza el plazo para participar en la encuesta sobre el bocadillo de tortilla perfecto
¿En que pan debe ir? ¿Debe servirse fría o templaíta? ¿Es una vulgaridad ponerle mayonesa por lo alto? ¿Cómo debe cortarse la patata? Participa en la …
Albariza en Las Venas: el proyecto que buscar difundir el vino de otra manera se hace bar
El enólogo Juan Carlos Vidarte y la sumiller Rocío Benito abren un establecimiento en Divina Pastora de Jerez donde los protagonistas son los vinos. Fo…
Burlesque estrena nueva carta centrada en el picoteo
El restaurante de la calle Plocia de Cádiz señala que "queremos convertirnos en una tapería gourmet" combinada con nuestros cócteles y actuaciones en d…
Israel Ramos, el cocinero que mete todos los mares de Cádiz en una cuchara
El menú degustación de Mantúa, en Jerez, recorre la provincia con paradas memorables alrededor de la concha fina del Campo de Gibraltar, el ciervo de l…
El Callejón Granaíno: un bar de los que ya no quedan en pleno centro de Cádiz
La historia de cómo una familia granadina, a base de simpatía y buenos platos de su tierra, ha logrado crear un refugio gastronómico para los gaditanos…
Mare de Juan Viu, entre los nuevos restaurantes recomendados por la Guía Michelin
Entra en la lista de los ocho recomendados del mes de junio, entre los que se encuentran el sevillano Leartá Cosasdecome te propone conocer la cocina …
Delgado Zuleta lanza la manzanilla Carmen Viejo 58 con motivo de su 280 aniversario
La manzanilla se ha seleccionado de 2 botas provenientes de la casa fundacional de la bodega en el Barrio Bajo de Sanlúcar. Será una edición única de 1…
María José Martínez (Lienzo): «Si las familias ya no cocinan para sus hijos debería existir una asignatura de gastronomía en los colegios»
El 22 de julio la Cena Con Estrella del Tío Pepe Festival corre a cargo de María José Martínez y el equipo de Lienzo (Valencia) con su cocina mediterrá…
La carnicería Paco Melero saca unas croquetas rellenas de almuerzo campero
Entran de su colección "Cada semana una croqueta" creada por el cocinero Raúl Melero y donde ya incluyen ovoides de queso payoyo, lomo en manteca o rab…
