Paseo por seis versiones de este plato con un toque original. La receta del salmorejo cordobés y de la versión roteña de este plato: el arranque y…de regalo, algunas recetas de gazpachos y salmorejos para que las hagas en casa

 

El salmorejo es uno de los platos rey del verano. Es dificil encontrar un establecimiento que no lo tenga, aunque los sabores son en muchas ocasiones idénticos, gracias a que todo se elaboran «a máquina» con la famosa Thermomix. Nos hemos ido a buscar salmorejos oginales, que aportan algo y hemos encontrado estos seis ejemplejos de salmorejismo creativo. Pulsa en cada uno de ellos para ver la foto, el precio y algunos detalles sobre su autor y su realización…cosa fina.

¿Cuales son las diferencias entre el gazpacho y el samorejo? ¿Cuando se inventó el gazpacho? ¿cuando se inventó el salmorejo? ¿Cual de los dos se consume más en la provincia de Cádiz? Todas las respuestas en este artículo

Las recetas

¿Cual es el bar de la provincia de Cádiz que más te gusta para tomar salmorejo o gazpacho? Dinosló abajo en comentarios o en este formulario