Establecimiento puesto en marcha por el cocinero José Luis Román Pinto, diplomado en cocina por la Escuela de Hostelería de Cádiz y perteneciente a la familia Pinto, los propietarios de la famosa venta Pinto, donde ha trabajado varios años, además de otras estancias en otros hoteles y restaurantes.
Local de líneas modernas y decorado con cajas de madera y otros elementos reciclados tiene un salón interior con barra y mesas bajas y luego una terraza a pocos metros de la arena. Más información sobre su apertura aquí.
Carta al estilo de los gastrobares con una oferta no muy amplia que juega mucho con las sugerencias del día y los productos de temporada. Se come a base de platos para compartir. Hay ensaladas, croquetas, un par de arroces, varios platos con atún y platos con pescado y carne, todos con algún toque personal. Postres propios y carta de vinos con presencia de vinos andaluces.
