Gruesas, finitas, con los bordes gordos o finitos, a la italiana o a la americana… hacemos un recorrido por unas cuantas pizzas singulares que podemos encontrar en la provincia
En ciudades como Rota, la pizza es tan americana como el Día de Acción de Gracias y la bandera en el porche; mientras, en Chiclana, una academia de reciente apertura reivindican la italianidad de la pizza y apuesta por formar a pizzaolos que propaguen por cada rincón de la provincia la auténtica, genuina y aclamada pizza napolitana. Aprovechando el festival de la pizza de Rota, aprovechamos para un paseo pizzero por la provincia.
Con bordes finos o gruesos, más o menos finitas… traemos aquí once pizzas que se pueden encontrar en la provincia, once pizzas tan redondas que son un punto y aparte por su originalidad. Aquí están algunas de las pizzas más interesantes de la provincia:
…y más pizzismo
- Aquí la curiosa historia, incluida receta, de la pizza roteña…la única del mundo que se come con mayonesa por lo alto.
- Aquí una lista de pizzerías de la provincia
¿Cúal es tu pizza favorita? ¿A qué sitio vas a comerla?
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