Un simposio internacional analizará la viticultura andaluza entre los siglos XVIII al XX
El Grupo de Estudios Históricos Esteban Boutelou de la Universidad de Cádiz celebra su 30 aniversario con este evento, para el que se podrán enviar com…
Tag: Sanlucar de Barrameda
La gastronomía de la provincia al otro lado de la pantalla
Tres nuevas iniciativas llevan los vinos de la provincia, sus productos y sus recetas a internet. Escogidos vinos de Jerez en casa e…
El Desafío Wellington
Los cursos de cocina para aficionados están de moda: Se han transformado en una forma de ocio, en un reclamo turístico e, incluso, en terapia.…
Nueva manzanilla pasada en rama de Los Caireles
La bodega artesanal sanluqueña ha comercializado 700 botellas con destino al mercado nacional. La bodega artesanal sanluqueña Portal…
Chaquetillas para los siete restaurantes Bib Gourmand de Cádiz
La Guía Michelín ha realizado un acto de reconocimiento a los establecimientos andaluces que a su juicio ofrecen la mejor relación entre calidad y prec…
Seis recetas de menudo
Desde el clásico gitano hasta los más imaginativos con buche de atún o con borriquete, pasando por los de chocos o los de carrillera ibérica&…
¿Cual es el mejor menudo de la provincia de Cádiz?
Convocamos a los lectores a que nos digan sus menudos favoritos, los más cremositos, los que tienen su punto de pique, los menudos imaginativos...por l…
¿Te unirías al movimiento Cascarini?
Un grupo de ciudadanos, flojos de voluntad, defiende el consumo de caracoles sin cáscara. Aquí su documento fundacional El hombre mo…
Atún en la tierra del langostino
La Taberna Argüeso presenta una carta específica con el rojo de almadraba cocinado de diez formas diferentes... hasta en sopa La Tab…
Jerez y Asturias se alían para crear la fabada vegana
Una visita al madrileño Salón de Gourmets supone asistir a una encarnizada lucha de cientos de empresas por presentar novedades a cual más llamativa, o…